Rosquillas de Anís (beignets en anneaux à l’anis)
Beignets espagnols en anneaux à l’anis, saupoudrés de sucre en poudre
Meilleures sélections dans Recettes de pâtisserie faciles
Crema di Semolino con Frutta (bouillie de semoule aux fruits frais)
Bouillie de semoule crémeuse au beurre et fruits rouges variés
Tarte à la tomate et au basilic
Tarte sur pâte brisée à la ricotta, tomates et basilic frais
Yemas de Santa Teresa (confiseries au jaune d’œuf)
Douceurs de jaunes d’œufs en boules, roulées dans le sucre
Sooji Halwa (pudding de semoule au ghee et à la cardamome)
Pudding de semoule grillée cuit au ghee, cardamome et sirop de sucre
Cornetto al Burro (croissant italien au beurre)
Cornetti italiens au beurre, dorés au four et finis au sucre glace
Toutes les recettes dans Recettes de pâtisserie faciles
Banoffee pie au dulce de leche et à la crème
Tarte à base biscuitée garnie de dulce de leche, bananes et crème légèrement fouettée
Sfogliatelle Ricce Napoletane (pâtisseries napolitaines fourrées à la ricotta)
Sfogliatelle croustillantes et feuilletées, garnies de ricotta, semoule, zeste d’orange et cannelle
Cookie aux pépites de chocolat à la poêle
Cookie aux pépites de chocolat cuit au four, chocolat noir et centre fondant
Torta di Ricotta e Visciole (tarte romaine à la ricotta et aux griottes)
Tarte romaine en pâte brisée, ricotta sucrée et une couche de confiture de griottes
Gougères
Gougères dorées en pâte à choux, œufs, beurre, Gruyère et poivre noir
Pudding de pain beurré
Pain beurré et raisins secs superposés, cuits dans une crème anglaise à la vanille jusqu’à dorer.
Chocolate Lava Cake
Moelleux au chocolat noir cuits, pris dehors et coulants dedans
Focaccia Barese aux olives et tomates cerises
Focaccia italienne à la purée de pommes de terre, garnie de tomates, olives et huile d’olive
Pudding au pain avec sauce au bourbon
Pudding de brioche doré servi avec une sauce au bourbon, beurre et sucre roux
Budino di Riso alla Fiorentina (tartelettes de riz florentines)
Tartelettes dorées garnies d’une crème de riz arborio onctueuse parfumée à l’orange
Gubana (brioche roulée frioulane aux noix et raisins secs)
Gubana en spirale garnie de noix, raisins secs, zeste d’agrumes et grappa
Torcolo di San Costanzo (gâteau en couronne ombrien à l’orange, raisins secs et amandes)
Gâteau en couronne torcolo ombrien, cuit doré et fini d’un léger glaçage
