Imam Baildi (aubergines grecques farcies à la tomate et à l’oignon)
Aubergines au four farcies à la tomate, oignon et ail
Meilleures sélections dans Ail
Gratin d’aubergines et feta à la sauce tomate
Aubergines rôties cuites en sauce tomate avec feta et origan
Carne con Tomate Andaluza (porc andalou à la sauce tomate)
Porc mijoté dans une sauce tomate épaisse au paprika
Cajun Chicken Étouffée
Étouffée de poulet cajun au roux brun, servie sur riz
Arroz de Tamboril (riz portugais à la lotte)
Riz portugais à la lotte mijoté à la tomate et au vin blanc
Sauté d’aubergine au basilic thaï
Sauté d’aubergines au basilic thaï, ail et piment
Toutes les recettes dans Ail
Ouzi (agneau rôti lentement avec riz épicé)
Agneau épicé rôti lentement, servi avec du riz basmati parfumé
Épaule d’agneau rôtie lentement au romarin
Épaule d’agneau rôtie lentement au romarin, ail et jus
Gefüllte Paprika in Tomatensoße (Poivrons farcis à la sauce tomate)
Poivrons verts farcis mijotés en sauce tomate
Curry de bœuf malabar à la noix de coco et feuilles de curry
Curry de bœuf mijoté au lait de coco et feuilles de curry
Curry d’œufs chettinad
Œufs durs dans une sauce aux épices grillées et noix de coco
Soupe de farro et haricots borlotti (Minestra di Farro e Borlotti)
Soupe italienne de farro et haricots borlotti à la tomate et romarin
Asado Negro (bœuf braisé vénézuélien en sauce brune)
Bœuf braisé vénézuélien en sauce sombre au café et aux oignons
Chuletillas de Cordero a la Brasa (côtelettes d’agneau grillées espagnoles)
Côtelettes d’agneau grillées à l’espagnole, ail, paprika, citron
Ropa Vieja (bœuf effiloché cubain en sauce tomate)
Poitrine de bœuf effilochée cubaine en sauce tomate aux olives
Cazuela de Rape con Gambas (ragoût de lotte et crevettes)
Lotte et crevettes en sauce tomate au safran et vin blanc
Silpancho (bœuf pané bolivien avec riz et œuf au plat)
Bœuf pané sur riz, garni d’un œuf au plat et salsa
Ragoût de saucisses de porc aux haricots de Lima et tomates
Ragoût de saucisses aux haricots de Lima, tomates et romarin
