Carne con Tomate Andaluza (porc andalou à la sauce tomate)
Porc mijoté dans une sauce tomate épaisse au paprika
Meilleures sélections dans Ail
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas de tinga de poulet)
Tostadas croustillantes garnies de chicken tinga, crema et laitue
Gemista (poivrons et tomates grecs farcis au riz aux herbes)
Poivrons et tomates farcis de riz aux herbes et cuits au four
Salade de poulpe aux agrumes
Salade de poulpe refroidie à l’orange, citron et persil
Solomillo al Whisky (filet mignon de porc sauce whisky)
Filet mignon de porc poêlé, sauce ail-whisky
Sauce tahini
Sauce tahini lisse avec citron, ail et eau
Toutes les recettes dans Ail
Feijoada brésilienne (ragoût de haricots noirs et porc)
Ragoût brésilien de haricots noirs au porc et saucisse fumée
Laal Maas (curry de mouton rouge et très pimenté du Rajasthan)
Curry de mouton rajasthani très épicé aux piments rouges secs et yaourt
Spezzatino di Vitello con Piselli (ragoût de veau aux petits pois)
Ragoût de veau et petits pois fini avec un trait de vin blanc
Truchas a la Navarra (truites farcies au jambon serrano)
Truite poêlée farcie au jambon serrano
Albóndigas en Salsa de Almendras (boulettes de porc à la sauce aux amandes)
Boulettes de porc mijotées dans une sauce aux amandes lisse
Bar grillé au fenouil et au pastis
Bar grillé au fenouil, pastis et citron
Côtelettes d’Agneau Persillées (côtelettes d’agneau en croûte d’herbes)
Côtelettes d’agneau en croûte d’herbes croustillante, finies au citron
Sandwiches de porc effiloché à la mijoteuse
Pulled pork cuit lentement dans des petits pains moelleux, sauce barbecue
Souris d’agneau braisées, sauce à la menthe
Jarrets d’agneau braisés lentement avec une sauce riche à la menthe
Côtelettes de porc mijotées, sauce aux oignons
Côtelettes de porc saisies à la poêle mijotées dans une sauce riche à l’oignon
Pasta primavera vegan
Penne vegan aux légumes de printemps sautés et citron
Carnitas (tacos mexicains au porc braisé puis croustillant)
Carnitas de porc braisées à l’orange servies en tortillas de maïs chaudes
