
Zupa Szczawiowa (soupe polonaise à l’oseille)
Soupe polonaise à l’oseille avec crème aigre et œufs durs

Convertissez Bouillon de poulet entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
| Millilitres | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ c. à c.) |
| 5 ml | ≈ 1 c. à c. |
| 10 ml | ≈ 2 c. à c. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ c. à s. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Soupe polonaise à l’oseille avec crème aigre et œufs durs

Poulet braisé aux échalotes dans une sauce au vinaigre acidulée

Pilaf de riz turc aux vermicelles grillés, cuit au bouillon de poulet

Bouchées feuilletées garnies de poulet et champignons à la crème

Poulet équatorien braisé à la bière, tomate, poivrons et coriandre

Épaule d’agneau confite au ras el hanout et citron
Côtelettes de porc juteuses servies avec une sauce à la poêle à la moutarde de Dijon et aux cornichons
Ragoût d’agneau mijoté avec oignon, paprika fumé, vin et persil
Blancs de poulet dorés, finis dans une sauce crémeuse à la moutarde de Dijon et aux échalotes
Côtelettes de porc enrobées d’une salsa verde lisse aux tomatillos, coriandre et citron vert
Jarrets de porc à l’ail et au romarin, rôtis puis braisés au vin blanc et bouillon
Jarrets d’agneau tendres braisés aux tomates et vin rouge, finis avec olives vertes
Pollo en salsa verde avec tomatillos, coriandre, piments verts et nopales, servi avec des tortillas
Ragoût d’agneau braisé à la tomate et au vin blanc, fini avec des légumes de printemps
Enfrijoladas enrobées de sauce haricots noirs au chipotle, avec chorizo et queso fresco
Penne au poulet épicé cajun dans une sauce crémeuse, avec poivrons et citron
Soupe de wontons farcis de porc haché, gingembre et oignon nouveau dans bouillon chaud
Chilaquiles rojos aux tortillas mijotées, œufs au plat, cotija et oignon rouge

