Arroz de Marisco (riz portugais aux fruits de mer)
Riz portugais aux fruits de mer, crevettes, moules, calamar et tomate
Meilleures sélections dans Coriandre fraîche
Arroz de Tamboril (riz portugais à la lotte)
Riz portugais à la lotte mijoté à la tomate et au vin blanc
Salade vietnamienne de mangue verte aux cacahuètes
Salade de mangue verte aux herbes, piment et cacahuètes
Sopa de Maní (soupe bolivienne aux cacahuètes et au bœuf)
Soupe bolivienne aux cacahuètes avec bœuf et pommes de terre
Quesadilla végétarienne aux haricots noirs
Quesadilla croustillante aux haricots noirs, cheddar et poivrons
Causa Limeña (plat péruvien de pommes de terre en couches)
Plat de pommes de terre en couches froid, poulet, avocat et ají amarillo
Toutes les recettes dans Coriandre fraîche
Prawn Masala (curry de crevettes épicé)
Curry de crevettes épicé en sauce épaisse oignon-tomate
Amêijoas à Bulhão Pato (palourdes portugaises à l’ail)
Palourdes portugaises en sauce à l’ail, vin blanc et citron
Sopa de Tortilla (soupe tomate-tortilla avec avocat et citron vert)
Soupe tortilla à la tomate, garnie de lanières croustillantes, avocat et citron vert
Poulet tandoori à la friteuse à air
Poulet tandoori à la friteuse à air, yaourt et citron.
Carne Asada con Salsa Roja (steak grillé et salsa rouge)
Bavette grillée au citron vert et à l’ail, nappée de salsa roja
Baja Fish Tacos (poisson pané croustillant avec chou et citron vert)
Tacos de poisson pané croustillant avec chou, citron vert et crème fraîche
Tacos de poisson avec salade de chou
Tacos de poisson avec coleslaw chou mayo-citron vert
Nopales con Chorizo y Huevo (cactus, chorizo et œufs)
Nopales sautés au chorizo, incorporés à des œufs brouillés
Pescado en Achiote (poisson au four à la pâte d’achiote)
Poisson blanc au four à l’achiote, agrumes et poivrons rôtis
Ensalada de Nopales (salade de nopales)
Salade de nopales avec tomate, citron vert et queso fresco
Camarones al Mojo de Ajo (crevettes au beurre à l’ail)
Crevettes au beurre à l’ail finies au citron vert, piment et coriandre
Sopa de Lima (soupe de poulet et citron vert du Yucatán)
Soupe poulet-citron vert avec lanières de tortilla croustillantes
