
Poisson à la chermoula
Poisson blanc au four garni de chermoula, coriandre et épices

Convertissez Cumin moulu entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
| Grammes | Cups | Onces |
|---|---|---|
| 1 g | ≈ ½ c. à c. | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 ½ c. à c. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¾ c. à s. | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ½ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ 1 cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅝ cups | 8.82 |
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Poisson blanc au four garni de chermoula, coriandre et épices

Courgettes farcies à l’agneau haché et riz, sauce tomate

Poulet sur plaque avec yaourt, citron, oignon et poivron rouge

Courgette sautée avec maïs doux, tomate et queso fresco émietté

Aubergines rôties farcies de pois chiches épicés en sauce tomate

Bol turc de poulet avec riz, yaourt à l’ail et salade
Lentilles corail épaisses mijotées avec courgette et carottes, servies avec coriandre et riz basmati
Curry punjabi de pois chiches mijoté dans un masala tomate-oignon aux épices réchauffantes
Curry d’épinards mixés avec oignon et tomate épicés, avec du paneer incorporé
Le locro de papa végan est une soupe de pommes de terre crémeuse aux haricots et à l’avocat.
Bol épicé de haricots noirs et maïs doux avec riz au citron vert, salsa et crème aigre
Côtelettes d’agneau épicées enrobées d’un glaçage brillant à la mélasse de grenade et au citron
Paneer mijoté dans une sauce curry crémeuse cajou-amandes, fini à la crème double
Kafta bil bandoura avec boulettes d’agneau dorées dans une sauce tomate au persil et au cumin
Quesadillas toastées à la poêle, garnies de haricots noirs, maïs doux et Cheddar fondu
Moqueca de peixe brésilienne au poisson blanc tendre dans du lait de coco
Paneer mariné grillé mijoté dans un masala lisse tomate-noix de cajou avec crème
Côtes de porc mijotées jusqu’à tendreté et enrobées d’une salsa rouge mixée au piment et à la tomate

