Fesenjan (poulet persan à la sauce noix et grenade)
Ragoût de poulet persan avec sauce aux noix et mélasse de grenade
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Meilleures sélections dans Eau
Bol de nouilles de riz thaï aux cacahuètes, concombre et carotte
Nouilles de riz en sauce cacahuète pimentée avec légumes croquants
Tarte à l’Oignon Alsacienne (tarte alsacienne aux oignons et au lard)
Tarte alsacienne aux oignons, lard et appareil à la crème fraîche
Sima (boisson finlandaise au citron du 1er mai)
Sima finlandais au citron, légèrement fermenté, servi frais avec raisins secs
Salsiccia e Lenticchie (saucisses italiennes aux lentilles)
Saucisses italiennes mijotées aux lentilles vertes et tomate
Samosas à l’air fryer
Samosas croustillants à l’air fryer, farce épicée pomme de terre et pois.
Toutes les recettes dans Eau
Lassi salé
Lassi salé rafraîchissant à base de yaourt, eau froide, sel marin et cumin torréfié
Rogan Josh (curry d’agneau du Cachemire)
Rogan josh mijoté lentement avec épices, piment kashmiri et yaourt
Baklava (dessert grec aux noix et pâte filo)
Baklava grec cuit jusqu’à dorer, puis imbibé de sirop de miel chaud pour se tenir
Ensopado de Borrego (ragoût portugais d’agneau avec pommes de terre)
Ragoût d’épaule d’agneau mijoté au vin blanc, tomates et pommes de terre, fini à la coriandre
Arroz de Pato (riz au canard portugais au chouriço)
Riz portugais au four cuit dans un bouillon de canard avec canard effiloché et chouriço
Poule au Pot Henri IV (ragoût français de poulet et légumes)
Poulet entier mijoté doucement avec des légumes dans un bouillon léger au beurre
Poke bowl de thon épicé croustillant
Riz à sushi garni de thon épicé, avocat, concombre et oignons frits croustillants.
Pabellón Criollo (riz, haricots et bœuf vénézuéliens)
Bœuf effiloché vénézuélien servi avec haricots noirs et riz blanc.
Poulet Kung Pao à la friteuse à air
Poulet Kung Pao au soja, vinaigre, pâte de piment, cacahuètes et oignons nouveaux.
Crostata di Crema e Frutta (tarte italienne à la crème pâtissière et fruits frais)
Crostata italienne à la crème vanille, fruits frais et léger nappage
Modak (raviolis vapeur à la farine de riz, coco et jaggery)
Raviolis modak plissés, farcis de coco et jaggery, cuits à la vapeur jusqu’à tendres
Curry de poisson du Kerala au lait de coco
Poisson blanc mijoté au lait de coco avec tomates, feuilles de curry et citron vert
