Pasta alla Genovese (pâtes au bœuf braisé aux oignons)
Spaghetti avec sauce au bœuf braisé aux oignons et parmesan
Meilleures sélections dans Feuilles de laurier
Vegan Pasta e Fagioli
Soupe italienne vegan de haricots et pâtes, tomates et herbes
Rollmops (roulés de hareng mariné aux cornichons et oignon)
Roulés de hareng mariné farcis de cornichons et oignon
Rosół (bouillon de poulet polonais aux légumes racines)
Bouillon clair de poulet polonais mijoté avec légumes racines
Sudderlappen met Jus (bœuf néerlandais mijoté avec sauce)
Bœuf néerlandais mijoté servi avec une sauce brillante
Lapin à la Moutarde (lapin à la moutarde de Dijon)
Ragoût de lapin à la moutarde de Dijon et crème entière
Toutes les recettes dans Feuilles de laurier
Poitrine de porc rôtie, sauce aux pommes et couenne croustillante
Poitrine de porc rôtie, couenne croustillante et compote de pommes
Ragoût d’agneau et pois chiches du Moyen-Orient
Ragoût d’agneau et pois chiches mijoté dans une sauce tomate épicée
Śledź po Kaszubsku (hareng kachoube à la sauce tomate)
Hareng mariné en couches avec sauce tomate et oignon
Cataplana de légumes grillés (ragoût à l’algarvienne)
Ragoût de légumes à l’algarvienne aux poivrons et courgettes grillés
Arroz de Cabrito (riz au chevreau portugais cuit au four)
Riz de chèvre au four avec tomate, bouillon et persil
Cabrito Assado de Páscoa (chevreau rôti de Pâques avec pommes de terre)
Chevreau rôti avec pommes de terre, oignons, ail et vin blanc
Polvo à Lagareiro Tradicional (poulpe rôti à l’huile d’olive)
Poulpe rôti à l’huile d’olive à l’ail et pommes de terre rôties écrasées
Cozido à Portuguesa (dîner bouilli portugais)
Pot-au-feu portugais avec viandes, saucisses et légumes
Soupe légère de pois cassés à la néerlandaise avec saucisse fumée (façon erwtensoep)
Soupe légère de pois cassés aux légumes et saucisse fumée
Hachee Met Rodekool (ragoût néerlandais de bœuf et d’oignons au chou rouge)
Ragoût néerlandais de bœuf et d’oignons avec chou rouge et pommes de terre
Tagliatelle al Ragù (Tagliatelles à la sauce bolognaise)
Tagliatelles au ragù de bœuf et pancetta mijoté
Vitello Tonnato (Veau froid, sauce au thon et aux câpres)
Veau froid avec sauce crémeuse au thon et câpres
