Carne Guisada Española (ragoût de bœuf espagnol)
Ragoût de bœuf espagnol au vin rouge, poivrons et paprika
Meilleures sélections dans Concentré de tomate
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle au ragù de sanglier)
Pappardelle au ragù de sanglier mijoté et pecorino
Tagliatelle al Ragù di Cinghiale (tagliatelles au ragù de sanglier)
Tagliatelles au ragù de sanglier mijoté longuement
Rôti de bœuf braisé aux carottes et pommes de terre
Rôti de bœuf braisé lentement avec carottes et pommes de terre
Rôti de bœuf à la mijoteuse avec légumes racines
Rôti de bœuf à la mijoteuse avec légumes racines et sauce
Poitrine de bœuf braisée aux légumes racines
Poitrine braisée au vin rouge et légumes racines
Toutes les recettes dans Concentré de tomate
Arroz con Costillas y Judías Verdes (riz espagnol aux travers de porc et haricots verts)
Riz espagnol en poêle peu profonde avec travers de porc dorés, haricots verts et bouillon
Vegan Kartoffelgulasch (goulasch allemand aux pommes de terre)
Pommes de terre mijotées avec poivrons, paprika et concentré de tomate dans du bouillon de légumes
Ragoût d’aubergine et tomate au cumin et à l’ail
Ragoût d’aubergine et tomate avec oignon, ail et cumin, fini au persil
Rogan Josh (curry d’agneau du Cachemire)
Rogan josh mijoté lentement avec épices, piment kashmiri et yaourt
Navarin d’Agneau (ragoût d’agneau printanier français)
Ragoût d’agneau français braisé au vin blanc, légumes et herbes fraîches
Poulet Sauté Chasseur (poulet chasseur aux champignons)
Hauts de cuisse de poulet saisis dans une sauce chasseur aux champignons, échalotes, tomate et estragon
Ziti al Forno (ziti au four au ragù de bœuf et provola)
Ziti au four avec ragù de bœuf longuement mijoté, provola et basilic
Plateau de dolma (légumes farcis au riz et à l’agneau)
Un plat turc de dolmas de légumes farcis mijotés dans une base tomate savoureuse
Cassoulet de Castelnaudary (cassoulet classique aux haricots et viandes)
Cassoulet français cuit au four jusqu’à épaissir, fini avec une chapelure dorée
Boeuf Bourguignon (ragoût de bœuf braisé au vin rouge)
Ragoût de bœuf braisé lentement au vin rouge avec pancetta, champignons, oignons et carottes
Short ribs de bœuf braisés à la stout
Travers de bœuf braisés dans de la stout avec légumes et thym jusqu’à tendres
Civet de chevreuil au genièvre et au thym
Civet de venaison aux baies de genièvre, carottes et champignons dans une sauce riche
