Carne Estufada à Portuguesa (bœuf braisé portugais)
Ragoût de bœuf portugais braisé au vin rouge, carottes et pommes de terre
Meilleures sélections dans Concentré de tomate
Curry de chèvre
Curry de chèvre mijoté avec piment de la Jamaïque et Scotch bonnet
Ratatouille
Ragoût de légumes français avec aubergine, courgette, poivrons et tomates
Ragoût cowboy au bœuf haché et haricots
Ragoût cowboy épais au bœuf haché, haricots rouges et tomates
Tagliatelle al Ragù di Cinghiale (tagliatelles au ragù de sanglier)
Tagliatelles au ragù de sanglier mijoté longuement
Poulet au vinaigre (poulet français en sauce au vinaigre)
Poulet braisé aux échalotes dans une sauce au vinaigre acidulée
Toutes les recettes dans Concentré de tomate
Rôti de bœuf braisé aux légumes racines
Rôti de palette de bœuf braisé avec carotte, panais et pomme de terre, fini avec un jus
Souris d’agneau braisées aux olives et tomates
Jarrets d’agneau tendres braisés aux tomates et vin rouge, finis avec olives vertes
Navarin d’Agneau Printanier (Ragoût d’agneau printanier français)
Ragoût d’agneau braisé à la tomate et au vin blanc, fini avec des légumes de printemps
Poitrine de bœuf à la mijoteuse avec rub fumé
Poitrine de bœuf tendre mijotée avec épices fumées et sauce réduite
Queue de bœuf braisée aux légumes racines
Queue de bœuf fondante braisée avec légumes racines dans un jus réduit et brillant
Ragoût d’agneau de l’Eid (agneau turc aux tomates, oignon et épices)
Ragoût d’agneau mijoté lentement avec tomates, ail, cumin et paprika doux
Ragoût de queue de bœuf caribéen
Queue de bœuf mijotée avec tomate, thym et piment de la Jamaïque, finie avec haricots beurre
Hachis parmentier vegan aux lentilles
Lentilles vertes en sauce tomate, surmontées de purée à l’huile d’olive, gratinées jusqu’à dorure
Chilli con carne classique
Chilli de bœuf haché avec haricots rouges, tomates, ail et épices réchauffantes
Tacos de porc adobo avec oignon rouge mariné
Tacos de porc adobo poêlé, garnis d’oignon rouge mariné, coriandre et citron vert
Short ribs braisés au vin rouge et légumes racines
Travers braisés lentement au vin rouge, au bouillon et aux légumes racines d’hiver
Queue de Bœuf Braisée Longuement avec Purée
Queue de bœuf braisée lentement, sauce brillante, servie avec une purée beurrée
