Feijoada à Portuguesa (ragoût portugais de haricots avec porc et chorizo)
Ragoût portugais de haricots blancs au lard, chorizo et poitrine fumée
Meilleures sélections dans Tomate
Sauté de tomates et œufs (plat chinois classique de cuisine familiale)
Œufs moelleux sautés avec tomates juteuses et oignons nouveaux
Imam Baildi (aubergines grecques farcies à la tomate et à l’oignon)
Aubergines au four farcies à la tomate, oignon et ail
Carne con Tomate (Porc andalou à la sauce tomate)
Porc andalou mijoté dans une sauce épaisse tomate et paprika
Lentejas con Chorizo (Ragoût espagnol de lentilles et chorizo)
Ragoût de lentilles espagnol au chorizo, tomate et paprika fumé
Bocadillo de Jamón Serrano (sandwich baguette au jambon espagnol)
Sandwich baguette espagnol au jamón serrano et tomate râpée
Toutes les recettes dans Tomate
Zarzuela de Mariscos (ragoût catalan de poissons et fruits de mer)
Fruits de mer et poisson blanc mijotés dans une sauce tomate au safran et paprika doux
Ratatouille Niçoise avec œufs pochés
Ragoût provençal aux aubergines, courgettes et tomates, terminé par des œufs pochés
Curry de koftas de bœuf
Koftas de bœuf dorés, finis dans une sauce tomate et yaourt aux épices chaudes
Plateau de souvlaki de porc avec pitta et tzatziki
Brochettes grecques de souvlaki de porc avec pitta chaude, tzatziki, tomate et oignon rouge
Paneer bhurji avec pain grillé
Paneer bhurji juteux avec oignon, tomate et épices, servi avec pain grillé
Briami (gratin grec de légumes rôtis)
Pommes de terre et légumes rôtis au four avec tomate, origan, persil et citron
Salade de pâtes hachée à la grecque
Salade de pâtes façon grecque avec feta, olives Kalamata et sauce citronnée à l’origan
Keema de mouton aux petits pois
Keema de mouton aux petits pois cuit dans un masala épicé tomate et oignon
Tinga de Res Tostadas (tostadas au bœuf effiloché)
Tostadas garnies de bœuf effiloché à la tomate et au chipotle, laitue, queso fresco et crema
Gazpacho Andaluz (soupe espagnole froide à la tomate)
Soupe froide espagnole à la tomate, lisse, avec concombre, poivron vert, huile d’olive et vinaigre de xérès
Ratatouille Niçoise (ragoût provençal de légumes végan)
Ragoût de légumes provençal mijoté avec tomates, ail, huile d’olive et basilic
Chiles Rellenos végétariens (piments poblano farcis aux haricots et au fromage)
Piments poblano farcis, enrobés d’œuf, servis avec sauce tomate
