Carne con Tomate (Porc andalou à la sauce tomate)
Porc andalou mijoté dans une sauce épaisse tomate et paprika
Meilleures sélections dans Tomate
Arroz Caldoso (riz espagnol en bouillon)
Riz espagnol en bouillon au safran avec sofrito de tomate
Feijoada à Portuguesa (ragoût portugais de haricots avec porc et chorizo)
Ragoût portugais de haricots blancs au lard, chorizo et poitrine fumée
Salade Niçoise Végétarienne (salade niçoise végétarienne)
Salade façon niçoise avec pommes de terre, œufs, tomates et olives
Arroz con Pollo a la Mexicana (poulet et riz en une seule casserole)
Poulet et riz tout-en-un avec tomate, petits pois et maïs
Gemista (poivrons et tomates grecs farcis au riz aux herbes)
Poivrons et tomates farcis de riz aux herbes et cuits au four
Toutes les recettes dans Tomate
Panzanella (salade de pain toscane)
Salade de pain panzanella avec pain rassis trempé, tomates, concombre, basilic et vinaigrette au vinaigre
Aloo Gobi (pommes de terre et chou-fleur épicés)
L’aloo gobi est un curry sec de pommes de terre et chou-fleur aux épices
Flautas de Papa with Salsa Roja (flautas aux pommes de terre)
Flautas de pommes de terre en tortillas de maïs frites, garnies de salsa roja, laitue et crème aigre
Bandeja Paisa (assiette colombienne de haricots, riz et porc)
Bandeja paisa avec haricots pinto et poitrine de porc, riz, bœuf haché, plantain et œuf
Lomo Saltado (sauté de bœuf péruvien avec frites)
Sauté de faux-filet avec oignon et tomate, servi avec frites et riz blanc
Mole Amarillo con Verduras (ragoût de légumes au mole jaune)
Courgette, haricots verts et pommes de terre mijotés dans une sauce mole jaune lisse
Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Ancho (côtes de porc braisées en sauce ancho)
Côtes de porc braisées jusqu’à tendreté, puis finies dans une sauce épaisse tomate au piment ancho
Bruschetta al Pomodoro Fresco (bruschetta à la tomate sur pain grillé)
Pain grillé frotté à l’ail, garni de tomates fraîches, basilic et huile d’olive vierge extra
Ragoût de poulet yucatèque avec pommes de terre et olives vertes
Ragoût de poulet yucatèque mijoté avec tomate, pomme de terre, achiote et olives vertes, servi avec tortillas de maïs
Chiles Rellenos végétariens aux haricots noirs et fromage
Piments poblano cuits au four, farcis de haricots noirs et cheddar, servis avec sauce tomate
Kolhapuri Mutton Curry
Mouton façon Kolhapuri mijoté dans une sauce épicée à l’oignon et à la tomate avec noix de coco
Calabacitas con Elote (Sauté de courgettes et maïs doux)
Sauté de style mexicain de courgettes et maïs doux à la tomate, oignon et finition au citron vert
