Piccata di Vitello al Limone (piccata di vitello con limone e capperi)
Scaloppine di vitello in salsa di limone, capperi e burro
Scelte migliori in Cena feriale gourmet
Filetto di maiale con mele e salsa al Calvados
Filetto di maiale rosolato con mele in salsa cremosa al Calvados
Surf and Turf (bistecca e gamberi)
Controfiletto scottato con gamberi al burro e aglio e limone
Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (pollo avvolto con prosciutto e salvia)
Involtini di pollo avvolti in prosciutto e salvia con salsa di padella
Côtelettes d’Agneau with Flageolet Beans (Costolette d’agnello e fagioli)
Costolette d’agnello rosolate servite su fagioli flageolet al rosmarino
Magret de Canard aux Cerises (petto d’anatra con salsa alle ciliegie)
Petto d'anatra rosolato in padella con salsa alle ciliegie e vino rosso
Tutte le ricette in Cena feriale gourmet
Beef Wellington con duxelles di funghi
Beef Wellington con duxelles di funghi, prosciutto e pasta sfoglia
Steak au Poivre (bistecca al pepe con salsa alla panna)
Bistecca in crosta di pepe con salsa al cognac e panna
Gigot d’Agneau (cosciotto d’agnello arrosto lento)
Cosciotto d’agnello arrosto lento con rosmarino e jus al vino bianco
Arista di Maiale al Forno (arrosto di lonza alla fiorentina)
Lonza di maiale arrosto con aglio, rosmarino e fondo al vino bianco
Capesante con purè di cavolfiore e pancetta croccante
Capesante scottate in padella con purè di cavolfiore e pancetta croccante
Pancetta di maiale arrosto con salsa di mele e cotenna croccante
Pancetta di maiale arrosto con cotenna croccante e salsa di mele
Tarte Flambée con salmone affumicato e crème fraîche
Tarte flambée croccante con salmone affumicato, cipolla rossa e aneto
Spalla di agnello arrosto lento al rosmarino
Spalla d’agnello arrosto lento con rosmarino, aglio e succhi di cottura
Côtelettes d’Agneau à la Provençale (Costolette di agnello alle erbe di Provenza)
Costolette d’agnello rosolate con erbe di Provenza, limone e pomodori
Sole à la Normande (sogliola con panna e cozze)
Sogliola in camicia con cozze in salsa cremosa al vino bianco
Salade Lyonnaise (insalata di frisée con uovo in camicia e lardons)
Insalata tiepida di frisée con lardons, uovo in camicia e salsa alla senape
Côtelettes d’Agneau Persillées (costolette d’agnello in crosta di erbe)
Costolette d’agnello in crosta di erbe, completate con limone
