Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (pollo avvolto con prosciutto e salvia)
Involtini di pollo avvolti in prosciutto e salvia con salsa di padella
Scelte migliori in Cena feriale gourmet
Filetto di maiale con mele e salsa al Calvados
Filetto di maiale rosolato con mele in salsa cremosa al Calvados
Poulet Vallée d’Auge (pollo con Calvados e panna)
Pollo con Calvados, mele e salsa alla panna doppia
Filetto di maiale con salsa alla senape di Digione
Maiale rosolato con una rapida salsa alla senape di Digione
Magret de Canard (petto d’anatra con salsa alle ciliegie)
Petto d’anatra rosolato con salsa alle ciliegie e vino rosso
Fettuccine al Tartufo Nero (fettuccine al tartufo nero)
Fettuccine con burro e Parmigiano, finite con tartufo nero
Tutte le ricette in Cena feriale gourmet
Côte de Bœuf Rôtie au Beurre d’Herbes (costata di manzo arrosto con burro alle erbe)
Costata di manzo arrosto con burro all’aglio e alle erbe
Gratin de Fruits de Mer (gratin francese di frutti di mare)
Gratin di pesce con gamberi, capesante, crema al vino bianco e Gruyère
Agnolotti dal Plin al Burro e Salvia (pasta ripiena con burro e salvia)
Agnolotti ripieni saltati con burro, salvia e Parmigiano
Poulet Rôti (pollo arrosto all’aglio e alle erbe)
Pollo arrosto all’aglio e alle erbe con fondo al limone e vino bianco
Gigot d’Agneau Rôti (cosciotto d’agnello arrosto) con fagioli bianchi
Cosciotto d’agnello arrosto con aglio, rosmarino e fagioli bianchi
Steak au poivre con salsa alla panna e cognac
Bistecca in crosta di pepe con salsa in padella al cognac e panna
Confit d’anatra con patate Sarladaise
Confit d’anatra con patate Sarladaise all’aglio e prezzemolo
Crab Cakes con Old Bay e aioli al limone
Crab cakes fritti in padella con Old Bay e aioli al limone
Steak au Poivre (bistecca al pepe con salsa cremosa al brandy)
Bistecca in crosta di pepe con salsa in padella al brandy e panna
Gyoza di agnello con salsa tzatziki per intingere
Gyoza di agnello in padella con tzatziki per intingere
Confit de Canard (cosce d’anatra confit a cottura lenta)
Confit di coscia d’anatra cotto lentamente nel grasso d’anatra, con pelle resa croccante
Scaloppa di vitello con salsa cremosa ai funghi (Escalope de Veau à la Crème)
Scaloppine di vitello servite con funghi in una salsa alla panna al vino bianco
