Imam Baildi (greske fylte auberginer med tomat og løk)
Ovnsbakte auberginer fylt med tomat, løk og hvitløk
Regn om mål for Extra Virgin Olivenolje
Regn om Extra Virgin Olivenolje mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
Toppvalg i Extra Virgin Olivenolje
Gemista (greske fylte paprika og tomater med urteris)
Paprika og tomater fylt med urteris og bakt
Spezzatino di Manzo (italiensk oksegryte)
Italiensk oksegryte småkokt med tomat, rødvin og urter
Uova in Purgatorio (egg i tomatsaus)
Egg posjert i hvitløksrik tomatsaus med chilli og basilikum
Vegansk Pasta e Fagioli
Italiensk vegansk bønne- og pastasuppe med tomater og urter
Solomillo al Whisky (svinefilet i whiskysaus)
Svinefilet stekt i panne med hvitløks- og whiskysaus
Alle oppskrifter i Extra Virgin Olivenolje
Waldorfsalat med grillet kylling
Waldorfsalat med grillet kylling, eple, druer og valnøtter
Poulet au Citron et Olives (kylling med sitron og oliven)
Kylling braisert med sitron, grønne oliven og timian
Crostini con Ricotta e Fave (crostini med ricotta og hestebønner)
Ristede crostini med ricotta, hestebønner, mynte og sitron
Salat med endive, valnøtter og Roquefort
Sprø endivsalat med valnøtter, Roquefort og vinaigrette
Pappa al Pomodoro (Toskansk tomat- og brødsuppe)
Toskansk tomat- og brødsuppe med frisk basilikum
Italiensk spekemat- og ostefat (Tagliere di Salumi e Formaggi)
Italiensk fat med salami, prosciutto, oster, oliven og artisjokker
Montaditos de Lomo con Pimientos (minismørbrød med svinefilet og paprika)
Varme minisandwicher med stekt svinefilet og sautert paprika
Pollo alla Cacciatora (Kylling braisert med tomat, oliven og rosmarin)
Kylling braisert i tomat og hvitvin med oliven
Lentilles du Puy med Dijon-vinaigrette og bløtkokt egg
Puy-linser i Dijon-vinaigrette toppet med et bløtkokt egg
Salade de Chèvre Chaud (lun geitostsalat)
Grønn salat med varm geitost på ristet baguette
Pasta al Pesto Trapanese (siciliansk mandelpestopasta)
Siciliansk pasta med tomat-, basilikum- og mandelpesto
Orecchiette med brokkolirabe og italiensk pølse
Orecchiette med brokkolirabe, pølse, hvitløk og chili
