Acili Ezme (tyrkisk sterk tomatdip)
Sterk tyrkisk tomat- og paprikadip med granateplesirup
Toppvalg i Hvit Løk
Sopa Azteca (tortillasuppe med chipotle og avokado)
Tomat- og chipotle-tortillasuppe med avokado og lime på toppen
Sopa de Fideos (meksikansk tomat- og chipotlenudelsuppe)
Ristede fideo-nudler som småkoker i tomat- og chipotlekraft
Enchiladas Verdes (grønne kyllingenchiladas)
Bakte kyllingenchiladas med tomatillo salsa verde og queso fresco
Tilapia en Salsa Verde (Tilapia i grønn tomatillosaus)
Tilapia småkokt i tomatillo salsa verde med koriander og lime
Veganske Tacos de Hongos al Pastor (taco med sopp og ananas)
Veganske sopptaco med ananas, løk, koriander og lime
Alle oppskrifter i Hvit Løk
Tacos Dorados de Pollo (Sprøstekte kyllingtacoer)
Sprøstekte kyllingtacoer med crema, salat og salsa
Sopa Tarasca Michoacana (bønnesuppe med tortillastrimler)
Bønne- og tomatsuppe toppet med tortillastrimler og ost
Sopa Seca de Fideos con Chorizo (Meksikanske ristede nudler)
Ristede fideos småkokt i tomatbuljong med chorizo
Pepián (guatemalansk kylling i gresskarkjernesaus)
Kyllinggryte i saus av ristede gresskarkjerner
Huaraches de Frijoles con Nopales (Masa-kaker med bønner og kaktus)
Masa-kaker stekt på stekeplate, toppet med bønner og nopales
Enchiladas Verdes con Pollo (kyllingenchiladas i grønn saus)
Kylling-enchiladas bakt i tomatillo- og grønn chilisaus
Tlayudas Oaxaqueñas (Store sprøstekte tortillaer med bønner, kål og queso Oaxaca)
Sprøstekte tortillaer toppet med bønner, kål, avokado og ost
Fagioli all’Uccelletto con Salsiccia (Toskanske bønner med pølse)
Bønner i toskansk stil småkokt med pølse, hvitløk, tomatpassata og salvie
Carnitas de Cerdo Estilo Michoacán (langtidskokt svinekjøtt til taco)
Møre svinecarnitas med appelsin og hvitløk, så stekt sprø til tacos
Tinga de Cerdo con Chipotle (chipotle-pulled pork i tomatsaus)
Mør pulled pork-tinga vendt i chipotle-, tomat- og løksaus
Vegansk Locro de Papa (ecuadoriansk potetsuppe)
Vegansk locro de papa er en kremet potetsuppe med bønner og avokado.
Costillas de Cerdo en Salsa Roja (svineribbe i rød chilisaus)
Svineribbe småkokt til mør og dekket av en kjørt rød chili- og tomatsalsa
