Feijoada de Marisco (Portugisisk sjømat- og hvitbønnegryte)
Sjømat- og hvitbønnegryte i tomat- og vinbuljong
Toppvalg i Hvitløk
Vietnamesisk grønn mangosalat med peanøtter
Grønn mangosalat med urter, chili og peanøtter
Rice and Peas (jamaicansk kokosris med kidneybønner)
Kokosris med kidneybønner, timian og allehånde
Aubergine- og fetagrateng med tomatsaus
Stekt aubergine bakt i tomatsaus med feta og oregano
Solomillo al Whisky (svinefilet i whiskysaus)
Svinefilet stekt i panne med hvitløks- og whiskysaus
Tigania (stekt svinekjøtt med sitron og sennep)
Stekt svinekjøtt med sitron- og sennepssaus
Alle oppskrifter i Hvitløk
Caldillo Duranguense (Biff- og grønn chilisuppe)
Biffsuppe med stekte grønne chilier, tomater og poteter
Albóndigas en Chipotle (Biffkjøttboller i chipotle-tomatsaus)
Biffkjøttboller som småkoker i røkt chipotle-tomatsaus
Tlacoyos de Frijol (Bønnefylte masakaker med salsa og queso fresco)
Masakaker stekt på takke, fylt med bønner og toppet med salsa
Tacos Dorados de Pollo (Sprøstekte kyllingtacoer)
Sprøstekte kyllingtacoer med crema, salat og salsa
Mole Amarillo Oaxaqueño (Oaxacansk gul mole-kyllinggryte)
Oaxacansk gul mole-kyllinggryte jevnet med masa harina
Calabacitas con Elote (zucchini med mais)
Stekt squash og mais med tomat, lime og koriander
Sopa Tarasca Michoacana (bønnesuppe med tortillastrimler)
Bønne- og tomatsuppe toppet med tortillastrimler og ost
Caldo Tlalpeño (sterk kylling- og grønnsakssuppe med kikerter)
Kylling- og grønnsakssuppe med kikerter, chipotle, lime og koriander
Tostadas (sprø tortillaer med topping)
Sprø tostadas toppet med svarte bønner, avokado og salsa
Barbacoa (langtidskokt storfekjøtt i chili- og eddiksaus)
Revet storfekjøtt braisert i chili- og eddiksaus til maistortillaer
Teriyakilaks på stekebrett med grønnsaker og sushiris
Teriyakilaks på stekebrett med grønnsaker og sushiris
Tandoori-kyllingbolle (krydret grillet kylling med ris og agurk)
Tandoori-kylling med krydret ris, agurk, lime og koriander
