Kyllingkraft

Poulet Rôti med estragon-jus (fransk stekt kylling)

Fransk poulet rôti stekt med smør, hvitløk og sitron, servert med estragonjus

Middag Fransk Over 60 Minutter Proteinrik

Inneholder:

Enchiladas rojas med svinekjøtt (Enchiladas Rojas con Carne de Cerdo)

Bakte enchiladaer med revet svinekjøtt, rød chilisaus, ost og løk

Middag Meksikansk Over 60 Minutter

Inneholder:

Kyllingbryst i ancho-chilisaus (Pechuga de Pollo en Salsa de Chile Ancho)

Mør kylling i ancho-chilisaus med tomater, løk, hvitløk og kanel

Middag Meksikansk 30–60 Minutter

Mofongo con Camarones (puertorikansk plantainmos med reker)

Friterte grønne matbananer most med hvitløk, toppet med reker i tomat og lime

Middag Latinamerikansk 30–60 Minutter

Inneholder:

Sopa de Lima (yucatansk lime- og kyllingsuppe)

Yucatansk kyllingsuppe frisket opp med lime, servert varm med sprø tortillareimler

Middag Latinamerikansk 30–60 Minutter

Glutenfri lammetagine med aprikoser og mandler

Mørt lam braisert med kanel og spisskummen, avsluttet med aprikoser, honning og ristede mandler

Middag Midtøsten Over 60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Salsicce e Lenticchie (italienske pølser med linser)

Brunede italienske pølser kokt med grønne linser, tomat og rosmarin i én gryte

Middag Italiensk 30–60 Minutter Melkefri

Ovnsstekt kylling med urtefyll og stekesjy

Sprø stekt kylling servert med urtebrødstuffing og stekesjysaus

Middag Amerikansk Over 60 Minutter

Inneholder:

Pato en Pipián Verde (and i grønn gresskarkjernesaus)

And småkokt til den er mør og servert med en glatt grønn pipián-saus

Middag Meksikansk Over 60 Minutter Glutenfri

Kalkungrateng i stekepanne med maisbrød på toppen

Kalkungrateng i panne bakt med kjernemelk-cornbread til den er gyllen og bobler

Middag Amerikansk Over 60 Minutter

Inneholder:

+1

Chicken and Dumplings (sørstatsstil)

Kyllinglår småkokt med grønnsaker, avsluttet med myke kjernemelksdumplings

Middag Amerikansk Over 60 Minutter

Inneholder:

Confitert and med linser og hvitløk

Andeconfit med linser småkokt med hvitløk, gulrøtter, timian og kraft

Middag Fransk 30–60 Minutter