Carne con Tomate (andalusisk svinekjøtt i tomatsaus)
Andalusisk svinekjøtt småkokt i tykk tomat- og paprikasaus
Toppvalg i Laurbærblad
Sudderlappen met Jus (nederlandsk langtidskokt oksekjøtt med saus)
Nederlandsk langtidskokt oksekjøtt servert med blank saus
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle med villsvinragù)
Pappardelle med langtidskokt villsvinragù og pecorino
Draadjesvlees Traditioneel (nederlandsk langtidsbraisert oksekjøtt)
Nederlandsk langtidsbraisert storfekjøtt som kan dras i møre tråder
Svinebog braisert i øl
Svinenakke langtidsbraisert i lager med løk og karve
Scottish Shepherd’s Pie (Lammefarse og potetmosgrateng)
Shepherd’s pie med lammefarse og kremet mos
Alle oppskrifter i Laurbærblad
Vegan Linseneintopf (tysk linse- og grønnsaksgryte)
Mettende vegansk linsestuing med grønnsaker, laurbærblad og en skvett eddik
Caldo de Res (meksikansk suppe med storfekjøtt og grønnsaker)
Okse- og grønnsakssuppe med poteter, mais, lime og koriander
Cazuela de Vacuno (chilensk suppe med storfekjøtt og grønnsaker)
Klar chilensk suppe med storfekjøtt og grønnsaker, avsluttet med fersk koriander
Caldillo de Durango (biffgryte med grønn chili)
Caldillo de Durango-gryte med mør biff, grønn chili, tomater og poteter
Pappardelle med villsvinragù
Fyldig villsvinragù småkokt med rødvin og tomat, vendt med pappardelle og parmesan
Linsesuppe med pølse (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Linsesuppe med italiensk pølse, småkokt med løk, gulrot og selleri
Langtidsbraisert oksehale med potetmos
Mør langtidsbraisert oksehale i blank saus, servert med smørfylt potetmos
Stinco di Maiale al Forno (langtidsstekt svineskank)
Mør svineskank langtidsstekt med hvitløk og rosmarin, deretter sprøet med stekesjy
Puerco en Adobo Rojo (svinekjøtt i rød chili-adobosaus)
Mørt svinekjøtt vendt i most rød chili-adobo, servert med tortillas og lime
Estofado de Pollo Oaxaqueño (oaxacansk kyllinggryte med oliven og rosiner)
Meksikansk kyllinggryte småkokt med tomat, toppet med oliven og rosiner
Estofado de Buey (spansk oksegryte med rødvin)
Mør oksegryte braisert i rødvin med tomater, laurbærblad og røkt paprika
Andeconfit med linser
Confiterte andelår på møre grønne linser med gulrøtter, timian og litt sennep
