Malt Ingefær

Langtidsstekt svineribbe med eplechutney

Langtidsstekt svinebryst med sprø svor og eplechutney

Middag

Inneholder:

Seafood Pastilla (marokkansk filopai med reker og hvit fisk)

Sprø marokkansk filopai fylt med reker og hvit fisk

Bakst

Inneholder:

Lammetagine med svisker

Lammetagine med svisker og ristede mandler

Middag

Inneholder:

Marokkansk couscous med lam, kikerter og grønnsaker

Dampet couscous med mørt lam, kikerter og grønnsaker

Middag

Inneholder:

Harira (marokkansk linse- og kikertsuppe)

Marokkansk linse- og kikertsuppe med tomater og koriander

Forrett

Tfaya (søt topping av løk og rosiner)

Søt løk- og rosintopping småkokt med honning og kanel

Tilbehør

Inneholder:

Pepernoten (nederlandske krydderkjeks)

Små nederlandske krydderkjeks stekt til sprø

Bakst

Inneholder:

Kyllingtagine med syltet sitron og grønne oliven

Kyllingtagine med syltet sitron, oliven og varme krydder

Middag

Inneholder:

Couscous med sju grønnsaker (marokkansk)

Dampet couscous toppet med krydrede grønnsaker og kikerter

Middag

Inneholder:

Kashmiri Dum Aloo (Krydret curry med småpoteter)

Krydret småpoteter som småkoker i en yoghurt-saus

Middag

Inneholder:

Pain d’Épices (Fransk honning- og rugkrydderkake i form)

Fransk honning- og rugkrydderkake i form med varmende krydder

Dessert

Inneholder:

+1

Vatapá (bahisk reke- og brødgryte)

Kremet bahisk gryte med kokosmelk, brød og tørkede reker

Middag

Inneholder:

+1