Gingembre moulu

Poitrine de porc rôtie lentement avec chutney de pommes

Poitrine de porc rôtie lentement, couenne croustillante et chutney de pomme

Dîner

Contient:

Pastilla aux fruits de mer (tourte marocaine en pâte filo aux crevettes et poisson blanc)

Pastilla marocaine croustillante à la filo, crevettes et poisson blanc

Pâtisserie

Contient:

Tajine d’agneau aux pruneaux

Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes grillées

Dîner

Contient:

Couscous marocain à l’agneau, pois chiches et légumes

Couscous vapeur à l’agneau tendre, pois chiches et légumes

Dîner

Contient:

Harira (soupe marocaine aux lentilles et pois chiches)

Soupe marocaine aux lentilles et pois chiches, tomates et coriandre

Entrée

Tfaya (garniture sucrée aux oignons et raisins secs)

Garniture d’oignons et raisins secs mijotée au miel et cannelle

Accompagnement

Contient:

Pepernoten (biscuits néerlandais aux épices)

Petits biscuits néerlandais épicés, cuits jusqu’à être croustillants

Pâtisserie

Contient:

Tajine de poulet au citron confit et olives vertes

Tajine de poulet au citron confit, olives et épices douces

Dîner

Contient:

Couscous aux sept légumes (marocain)

Couscous vapeur garni de légumes épicés et pois chiches

Dîner

Contient:

Kashmiri Dum Aloo (Curry de petites pommes de terre épicé)

Petites pommes de terre épicées mijotées dans une sauce au yaourt

Dîner

Contient:

Pain d’Épices (pain d’épices français au miel et au seigle)

Pain d’épices français au miel et au seigle, épices douces

Dessert

Contient:

+1

Vatapá (ragoût bahianais de crevettes et de pain)

Ragoût bahianais crémeux au lait de coco, pain et crevettes séchées

Dîner

Contient:

+1