Tyrkisk kyllingbolle med ris og hvitløksyoghurtsaus
Tyrkisk kyllingbolle med ris, hvitløksyoghurt og salat
Regn om mål for Malt Spisskummen
Regn om Malt Spisskummen mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
Toppvalg i Malt Spisskummen
Chilli con Carne (Gryte med kjøttdeig og kidneybønner)
Krydret chili med kjøttdeig og kidneybønner, servert med ris
Espinacas con Garbanzos Sevillanas (spinat og kikerter på Sevilla-vis)
Spinat og kikerter som småkoker med spisskummen, paprika og tomat
Adas Bil Hamod (libanesisk linse- og sitronsuppe)
Libanesisk suppe med røde linser, sitron og potet
Chermoula-fisk
Bakt hvit fisk toppet med chermoula av koriander og krydder
Marokkansk rødbetsalat med spisskummen, sitron og olivenolje
Rødbetsalat med sitron, spisskummen og frisk persille
Alle oppskrifter i Malt Spisskummen
Saag Paneer (Spinat- og paneercurry)
Kjørt spinatcurry med krydret løk og tomat, vendt inn med paneer
Vegansk Locro de Papa (ecuadoriansk potetsuppe)
Vegansk locro de papa er en kremet potetsuppe med bønner og avokado.
Krydderstekte lammekoteletter med glasur av granateplemelasse
Krydrede lammekoteletter vendt i en blank glasur av granateplesirup og sitron
Burrito bowl med svarte bønner og mais
Bolle med krydrede svarte bønner og mais med limeris, salsa og rømme
Lebanese Kafta Bil Bandoura (kjøttboller i tomatsaus)
Kafta bil bandoura med brunede lammekjøttboller i tomatsaus med persille og spisskummen
Quesadillas med svarte bønner og mais
Pannestekte quesadillas fylt med svarte bønner, mais og smeltet Cheddar
Moqueca de Peixe (brasiliansk kokosfiskegryte)
Brasiliansk moqueca de peixe med mør hvit fisk i kokosmelk
Paneer Tikka Masala
Marinert, grillet paneer småkokt i en glatt tomat- og cashewmasala med fløte
Costillas de Cerdo en Salsa Roja (svineribbe i rød chilisaus)
Svineribbe småkokt til mør og dekket av en kjørt rød chili- og tomatsalsa
Tacosalat med krydret kjøttdeig og limeyoghurt
Tacosalad med romanosalat toppet med krydret kjøttdeig, avokado og limeyoghurt-dressing
Aubergine- og tomatgryte med spisskummen og hvitløk
Aubergine- og tomatgryte med løk, hvitløk og spisskummen, avsluttet med persille
Shawarma av storfekjøtt med yoghurtmarinade og tahinisaus
Tynt skåret storfekjøtt marinert i yoghurt og krydder, stekt, deretter toppet med tahinisaus
