Vann

Hong Shao Rou (rødbrasert sideflesk)

Rødbrassert svineribbe småkokt til mørt og blankt

Middag

Inneholder:

Quinoasalat med ovnsbakte grønnsaker

Quinoasalat med ovnsstekt squash, paprika og løk

Lunsj

Kinesisk kyllingwok

Rask kyllingwok med grønnsaker og salt soyasaus.

Middag

Inneholder:

+1

Kinesisk rødbrassert svineribbe (hong shao rou)

Mør rødbrassert svineribbe i en blank soyasaus

Middag

Inneholder:

Dampet eggpudding (Zheng Shui Dan)

Silkeaktig kinesisk dampet eggpudding med soya og sesam

Middag

Inneholder:

Miso-ovnsbakt blomkål med sesam og vårløk

Ovnsbakt blomkål glasert med miso, sesamolje og vårløk

Tilbehør

Inneholder:

Samosaer i airfryer

Sprø samosaer i airfryer med krydret potet- og ertefyll.

Snacks

Inneholder:

Kantonesisk stekt and med plommesaus

Kantonesisk ovnsstekt and med sprøtt skinn og plommesaus

Middag

Inneholder:

Salsiccia e Lenticchie (italiensk pølse med linser)

Italienske pølser småkokt med grønne linser og tomat

Middag

Tarator (valnøtt- og yoghurtsaus)

Avkjølt valnøtt- og yoghurtsaus med hvitløk og sitron

Forrett

Inneholder:

Tarte à l’Oignon Alsacienne (alsasisk løkterte med bacon)

Alsasisk løkterte med bacon og crème fraîche-eggestand

Middag

Inneholder:

+1

Lentejas con Chorizo (spansk linse- og chorizogryte)

Spansk linsegryte med chorizo, tomat og røkt paprikapulver

Middag