Königsberger Klopse (gehaktballen in kappertjes-roomsaus)
Gepocheerde gehaktballen in romige kapersaus met citroen
Toprecepten in Duitse Klassiekers
Pfannkuchen mit Schinken und Käse (Hartige Duitse pannenkoeken met ham en kaas)
Goudbruine hartige pannenkoeken met ham en gesmolten Emmentaler
Rahmspinat mit Spiegelei (roomspinazie met spiegelei)
Roomspinazie met gebakken eieren
Saure Linsen mit Spätzle (Zwabische zure linzen met eiernoedels)
Zure linzenstoof over Spätzle met gebakken uien
Geschnetzeltes (romige kalfsreepjes met champignons)
Romige kalfsreepjes met champignons in een wittewijnsaus
Vegetarische Maultaschen (pastakussentjes met spinazie en ricotta)
Maultaschen pastakussentjes met spinazie en ricotta
Alle recepten in Duitse Klassiekers
Rote Grütze (Duitse rode bessenpudding)
Gekoelde Duitse rodebessenpudding gebonden met maïzena
Matjesfilet nach Hausfrauenart (gemarineerde haring in roomsaus)
Ingelegde haring in zure room met appel en augurken
Bratwurst met zuurkool en mosterdsaus
In de pan gebakken bratwurst met zuurkool en mosterdsaus
Hühnerfrikassee (Duitse kipfricassee met rijst)
Romige Duitse kipfricassee met rijst, wortel en doperwten
Pfannkuchen mit Schinken und Käse (Hartige Duitse pannenkoeken met ham en kaas)
Goudbruine hartige pannenkoeken met ham en gesmolten Emmentaler
Kartoffelsuppe (Duitse aardappelsoep met prei en knolselderij)
Romige Duitse aardappelsoep met knapperig spek
Vegetarische linzen- en aardappel-eintopf
Linzen-aardappelstoof in Duitse stijl met wortel, prei en kruiden
Kartoffelsuppe mit Würstchen (Duitse aardappelsoep met worst)
Duitse aardappelsoep met frankfurters, prei en crème fraîche
Linsensuppe mit Würstchen (Duitse linzensoep met frankfurters)
Duitse linzensoep met frankfurters
Forelle Müllerin (in de pan gebakken forel met beurre noisette en citroen)
Knapperige forel uit de pan met beurre noisette en citroen
Vegetarische Maultaschen (pastakussentjes met spinazie en ricotta)
Maultaschen pastakussentjes met spinazie en ricotta
Bratwurst met zuurkool en mosterdpuree
Bratwurst met zuurkool en romige mosterdpuree
