Prei vinaigrette met zachtgekookt ei
Gesudderde prei in Dijonvinaigrette met zachtgekookt ei
Toprecepten in Makkelijke Doordeweekse Diners
Tilapia en Salsa Verde (tilapia in groene tomatillosaus)
Tilapia gesudderd in tomatillo salsa verde met koriander en limoen
Palak Dal (spinazie- en linzencurry)
Romige palak dal met spinazie en tarka van komijn, knoflook en chili
Arroz con Pollo a la Mexicana (eenpans kip met rijst)
Eenpans kip en rijst met tomaat, doperwten en maïs
Pollo alla Romana (kip gestoofd met paprika in tomatensaus)
Kip gestoofd met paprika in een saus van tomaat en witte wijn
Thaise roerbak met basilicum en aubergine
Aubergineroerbak met Thaise basilicum, knoflook en chili
Alle recepten in Makkelijke Doordeweekse Diners
Zuppa di Pesce alla Marinara (Italiaanse visstoof)
Visstoof die pruttelt in een knoflookachtige bouillon van tomaat en witte wijn
Bubble and Squeak-koekjes met gebakken ei en bruine saus
Knapperige bubble and squeak-koekjes met spiegelei en brown sauce
Frittata di Zucchine e Pecorino (courgette- en pecorinofrittata)
Een zacht gegaarde courgettefrittata, afgemaakt met pittige, zoute pecorino
Sole Meunière met beurre noisette en kappertjes
Sole meunière met nootachtige beurre noisette, kappertjes en citroen
Runderborst uit de slowcooker met rokerige rub
Malse runderborst langzaam gegaard met rokerige kruidenrub en ingekookte jus
Enfrijoladas con Chorizo (tortilla’s in zwartebonensaus)
Enfrijoladas in chipotle-zwartebonensaus met chorizo en queso fresco
Involtini di Maiale (varkensvlees met prosciutto en salie)
Goudbruine varkens-involtini met prosciutto en salie, afgemaakt met een snelle wittewijn-pansaus
Latijns gevulde zoete aardappels
Geroosterde zoete aardappels met gekruide zwarte bonen, maïs, salsa en limoen.
Philly Cheesesteak-gevulde paprika’s
Gebakken gevulde paprika’s met gebakken ribeye, uien en gesmolten provolone
Carne Asada (gemarineerde steak met rijst en zwarte bonen)
Snel dichtgeschroeide carne asada met langkorrelrijst en warme zwarte bonen
Guatemalteekse pepián-kipkom
Guatemalteekse kip in geroosterde tomaten-chilisaus, geserveerd met rijst en groenten
Gehaktbrood met bruine uienjus
Gehaktbrood van rundergehakt met paneermeel en ei, afgemaakt met uienjus
