Christmas Seafood Zarzuela (Catalaanse visstoof met zeeduivel, mosselen en garnalen)
Catalaanse visstoof met zeeduivel, mosselen en garnalen
Maten voor Droge Witte Wijn omrekenen
Reken Droge Witte Wijn om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Droge Witte Wijn
Griekse kerstlamsbout met citroen, knoflook en aardappelen
Grieks lamsgebraad met citroen, knoflook en aardappelen uit de oven
Andouillette met romige Dijonmosterdsaus
In de pan gebakken andouillette met romige Dijon-mosterdsaus
Bratwurst mit Sauerkraut (bratwurst met zuurkool en ui)
Bratwurst gestoofd met zuurkool, ui en karwij
Varkenshaas met romige dijon-dragonsaus
Aangebraden varkenshaas met Dijon- en dragonroomsaus
Sole Véronique (gepocheerde tong met druiven en roomsaus)
Gepocheerde tong met druiven in een wittewijn-roomsaus
Alle recepten in Droge Witte Wijn
Piccata di Vitello al Limone (kalfspiccata met citroen en kappertjes)
Kalfslapjes in een saus van citroen, kappertjes en boter
Linguine al Nero di Seppia (inktvisinkt-pasta met inktvis)
Linguine met inktvisinkt met inktvis in knoflook en witte wijn
Berenjenas Rellenas de Carne (gevulde aubergines met rundergehakt)
Gevulde aubergines met rundergehakt, bechamel en kaas
Risotto alla Milanese con Midollo (risotto met saffraan en beenmerg)
Saffraanrisotto verrijkt met beenmerg en Parmezaan
Scaloppine al Limone (kalfslapjes met citroensaus)
In de pan gebakken kalfsschnitzels in citroenbotersaus
Bisque de Homard (Franse kreeftenbisque)
Gladde Franse kreeftenbisque afgewerkt met slagroom
Baeckeoffe Alsacien (Elzasser stoofpot met vlees en aardappelen)
Elzasser stoofpot met vlees en aardappelen met varken, lam en spek
Cordero a la Pastora (Spaanse lamsstoof met aardappelen en paprika)
Spaanse lamsstoof met aardappelen en rode paprika
Pasta con Vongole in Bianco (spaghetti met venusschelpen in witte wijn)
Spaghetti met venusschelpen in witte wijn, knoflook en peterselie
Bruschetta con Fegatini di Pollo (bruschetta met kippenlever)
Geroosterd brood met rijke kippenlever en kappertjes
Coquilles Saint-Jacques Gratinées (gegratineerde sint-jakobsschelpen)
Coquilles in romige wittewijnsaus met goudbruine kruimeltopping
Kalfsschnitzel met romige champignon-tijmsaus
In de pan gebakken kalfsschnitzels met champignon- en dragonroomsaus
