Sole à la Bonne Femme (tong met champignons en witte wijn)
Tongfilets gegaard met champignons, sjalotten en witte wijn
Maten voor Fijn Zeezout omrekenen
Reken Fijn Zeezout om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijn Zeezout
Tigania (in de pan gebakken varkensvlees met citroen en mosterd)
In de pan gebakken varkensvlees met citroen-mosterdsaus
Śledź w Śmietanie (Poolse haring in zure roomsaus)
Poolse haring in zure room met appel en ui
Imam Baildi (Griekse gevulde aubergines met tomaat en ui)
Gebakken aubergines gevuld met tomaat, ui en knoflook
Moderne pierogi met spinazie en ricotta
Pierogi gevuld met spinazie en ricotta
Sopa de Maní (Boliviaanse pindasoep met rundvlees)
Boliviaanse pindasoep met rundvlees en aardappelen
Alle recepten in Fijn Zeezout
In de pan gebakken kabeljauw met mosterd-bieslooksaus
In de pan gebakken kabeljauw met een warme mosterd-bieslooksaus
Pindakaaskoekjes
Pindakaaskoekjes met zachte kern, knapperige rand en vorkpatroon
Religieuse (soesjes met chocolade en glazuur)
Gestapelde soesjes met chocoladecrème pâtissière en glazuur
Enchiladas rojas met varkensvlees (Enchiladas Rojas con Carne de Cerdo)
Maïstortilla’s gevuld met pulled pork in rode chilisaus
Kipfilets in anchochilisaus (Pechuga de Pollo en Salsa de Chile Ancho)
Kipfilets gesudderd in gladde ancho-chili- en tomatensaus
Goaanse viscurry met rijst
Goaanse viscurry met kokosmelk, tomaat en tamarinde
Mofongo con Camarones (Puerto Ricaanse bakbananenpuree met garnalen)
Knoflook-bakbananenpuree met garnalen in tomaat-limoensaus
Tandoori Chicken Burrito met Muntyoghurt
Tandoori chicken burrito met rijst, zwarte bonen en muntyoghurt
Sloppy Joes met briochebroodjes
Sappige gehaktvulling op geroosterde briochebroodjes
Kippenbouten uit de koekenpan met romige maïs
Kippendijen uit de koekenpan op dikke, romige suikermaïs
Reibekuchen mit Räucherlachs (aardappelpannenkoekjes met gerookte zalm)
Knapperige aardappelpannenkoekjes met gerookte zalm en crème fraîche
Cenci Fritti (Toscaanse gefrituurde deeglinten)
Toscaanse gefrituurde deeglinten bestoven met poedersuiker
