Latijnse kikkererwten- en spinaziebowl
Kikkererwten- en spinaziebowl met zilvervliesrijst en salsa
Toprecepten in Jalapeño
Huaraches de Frijol con Nopales (masa-koekjes met bonen en cactus)
Dikke masa-huaraches belegd met bonen, nopales, queso fresco en limoen
Huaraches de Frijoles con Nopales (Masa-cakes met bonen en cactus)
Op de bakplaat gebakken masa-cakes met bonen en nopales
Southwest-quinoabowl
Quinoabowl met zwarte bonen, zoete aardappel, avocado en limoen
Langzaam gestoofde pulled beef-taco’s met ingelegde jalapeños
Langzaam gestoofde pulled-beef-taco’s met snel ingelegde jalapeño’s en gesnipperde ui
Calabacitas (Mexicaanse courgette- en maïssauté)
Courgettesauté met maïs, tomaat en verkruimelde queso fresco
Alle recepten in Jalapeño
Feestelijke Latijns-Amerikaanse tafel (feestelijke maaltijd om te delen)
Geroosterde kip met rijst, bonen, bakbanaan en salsa.
Southwest-quinoabowl
Quinoabowl met zwarte bonen, zoete aardappel, avocado en limoen
Enchiladas verdes met kip en crema
Gebakken kipenchiladas met tomatillosaus en crema
Tacos de Carnitas con Salsa Verde (carnitas-taco’s van varkensvlees)
Carnitas-taco’s van varkensvlees met tomatillo salsa verde
Latijnse kikkererwten- en spinaziebowl
Kikkererwten- en spinaziebowl met zilvervliesrijst en salsa
Huaraches de Frijoles con Nopales (Masa-cakes met bonen en cactus)
Op de bakplaat gebakken masa-cakes met bonen en nopales
Carnitas (Mexicaanse gestoofde en krokant gebakken varkens-taco’s)
Malse varkenscarnitas, krokant in vet, met ui, koriander en limoen
Latijnse quinoa bowl met zwarte bonen, maïs en avocado
Quinoa in Latijnse stijl met zwarte bonen, maïs, avocado en tomatensalsa met limoen en koriander
Tacos de Asada (gegrilde biefstuktaco’s)
Tacos de asada met met limoen gekruide gegrilde steak en verse tomatensalsa
Arroz Rojo (Mexicaanse tomatenrijst met doperwten en wortels)
Geroosterde rijst gesudderd met gepureerde tomaat, afgemaakt met doperwten en wortels
Huaraches de Frijol con Nopales (masa-koekjes met bonen en cactus)
Dikke masa-huaraches belegd met bonen, nopales, queso fresco en limoen
Chilaquiles Verdes (tortilla’s in tomatillo-salsa verde)
Chilaquiles verdes belegd met gebakken eieren, Mexicaanse crema, queso fresco en rode ui
