Tacos de Rajas con Crema (taco’s met poblanopeper)
Maïstortilla’s gevuld met poblano-rajas, crema en gesmolten kaas
Toprecepten in Poblanopeper
Tamales de Rajas con Queso (tamales met poblano en kaas)
Mexicaanse tamales van masa en maïsschillen, gevuld met poblano rajas en kaas
Caldillo Duranguense (rundvlees- en groenechilisoep)
Rundvleessoep met geroosterde groene chili’s, tomaten en aardappels
Lichtere chiles rellenos (gevulde poblanopepers uit de oven)
Geroosterde poblanopepers uit de oven met mozzarella en maïs, geserveerd met warme tomatensalsa
Tamales de Rajas con Crema (tamales met poblano en crema)
Tamales in maïskolvenbladeren met geroosterde poblano, ui en crema
Chiles Rellenos (poblanopaprika’s gevuld met zwarte bonen en maïs)
Geroosterde poblanopaprika’s gevuld met zwarte bonen en gebakken in tomatensaus
Alle recepten in Poblanopeper
Rajas con Crema (reepjes poblano in roomsaus)
Geroosterde poblanoreepjes gesudderd met maïs en room
Tacos de Rajas con Crema (taco’s met poblanopeper)
Maïstortilla’s gevuld met poblano-rajas, crema en gesmolten kaas
Tamales de Rajas con Crema (tamales met poblano en crema)
Tamales in maïskolvenbladeren met geroosterde poblano, ui en crema
Caldillo Duranguense (rundvlees- en groenechilisoep)
Rundvleessoep met geroosterde groene chili’s, tomaten en aardappels
Arroz Verde con Poblano (Mexicaanse groene rijst)
Luchtige groene rijst gesudderd met poblano, koriander en bosui
Chiles Rellenos (met kaas gevulde poblanopepers met tomatensaus)
Geroosterde poblanos gevuld met kaas, in beslag en gefrituurd, met tomatensaus
Chiles en Nogada (gevulde poblanos met walnotensaus)
Geroosterde poblanopepers gevuld met gekruid varkensvlees en bedekt met walnotensaus
Vegetarische tamales met poblano rajas en Oaxaca-kaas
Tamales in maïskolvenbladeren gevuld met poblano rajas, ui en smeltende Oaxaca-kaas
Tamales de Rajas con Queso (tamales met poblano en kaas)
Mexicaanse tamales van masa en maïsschillen, gevuld met poblano rajas en kaas
Lichtere chiles rellenos (gevulde poblanopepers uit de oven)
Geroosterde poblanopepers uit de oven met mozzarella en maïs, geserveerd met warme tomatensalsa
Chiles Rellenos de Queso (met kaas gevulde poblanopepers)
Goudbruin gefrituurde poblanos gevuld met queso Oaxaca, geserveerd met eenvoudige tomatensaus
Vegetarische chiles rellenos met zwarte bonen en kaas
Gebakken poblanopepers gevuld met zwarte bonen en cheddar, geserveerd met tomatensaus
