Chiles en Nogada (Fylte poblanos med valnøttsaus)
Ristede poblanochili fylt med krydret svinekjøtt og toppet med valnøttsaus
Toppvalg i Poblanochili
Vegetariske fylte poblanochili
Ovnsbakte poblanochili fylt med spisskummen, bønner, mais, ost og salsa
Arroz Verde con Poblano (meksikansk grønn ris)
Luftig grønn ris småkokt med poblano, koriander og vårløk
Chiles Rellenos (Poblanopepper fylt med ost med tomatsaus)
Ristede poblanos fylt med ost, panert og fritert, servert med tomatsaus
Lighter Chiles Rellenos (Ovnsbakte fylte poblanochili)
Ristede poblanochili bakt med mozzarella og mais, servert med varm tomatsalsa
Tacos de Rajas con Crema (poblano-tacoer)
Maistortillaer fylt med poblano-rajas, crema og smeltet ost
Alle oppskrifter i Poblanochili
Rajas con Crema (poblano-strimler i kremet saus)
Ristede poblano-strimler småkokt med mais og fløte
Tacos de Rajas con Crema (poblano-tacoer)
Maistortillaer fylt med poblano-rajas, crema og smeltet ost
Tamales de Rajas con Crema (tamales med poblano og crema)
Tamales i maisskall med stekt poblano, løk og crema
Caldillo Duranguense (Biff- og grønn chilisuppe)
Biffsuppe med stekte grønne chilier, tomater og poteter
Arroz Verde con Poblano (meksikansk grønn ris)
Luftig grønn ris småkokt med poblano, koriander og vårløk
Chiles Rellenos (Poblanopepper fylt med ost med tomatsaus)
Ristede poblanos fylt med ost, panert og fritert, servert med tomatsaus
Chiles en Nogada (Fylte poblanos med valnøttsaus)
Ristede poblanochili fylt med krydret svinekjøtt og toppet med valnøttsaus
Vegetariske tamales med poblano rajas og Oaxaca-ost
Tamales i maisskall fylt med poblano rajas, løk og smeltende Oaxaca-ost
Tamales de Rajas con Queso (tamales med poblano og ost)
Meksikanske tamales med masa og maisskall, fylt med poblano rajas og ost
Lighter Chiles Rellenos (Ovnsbakte fylte poblanochili)
Ristede poblanochili bakt med mozzarella og mais, servert med varm tomatsalsa
Chiles Rellenos de Queso (Ostefylte poblanochili)
Gylne, friterte poblanos fylt med queso Oaxaca, servert med en enkel tomatsaus
Taco de Rajas con Crema (Taco med poblano og løk)
Maistortillaer fylt med stekte poblano-strimler og løk, toppet med crema og lime
