Chiles Rellenos (poblanochili fylt med svarte bønner og mais)
Ovnsbakte poblanos fylt med svarte bønner og bakt i tomatsaus
Toppvalg i Chipotle-chili
Sopa de Fideos (meksikansk tomat- og chipotlenudelsuppe)
Ristede fideo-nudler som småkoker i tomat- og chipotlekraft
Albóndigas en Salsa Chipotle (kjøttboller i chipotlesaus)
Brunede kjøttboller av storfe kokt møre i en røkt chipotle-tomatsaus
Tostadas de Tinga de Pollo (sprø tostadas med røkt revet kylling)
Sprø tostadas toppet med røkt kylling tinga, bønner, salat og crema
Albóndigas en Salsa de Chipotle (oksekjøttboller i chipotlesaus)
Oksekjøttboller i en røykaktig tomat- og chipotlesaus
Enfrijoladas med smuldret ost (tortillaer i svart bønnesaus)
Enfrijoladas toppet med queso fresco, rødløk og crema
Alle oppskrifter i Chipotle-chili
Sopa de Fideos (meksikansk tomat- og chipotlenudelsuppe)
Ristede fideo-nudler som småkoker i tomat- og chipotlekraft
Tinga de Res (revet oksekjøtt i chipotle-tomatsaus)
Revet storfekjøtt småkokt i en røykfylt chipotle-tomatsaus
Caldo Tlalpeño (chipotle-kylling- og kikertsuppe)
Kylling- og kikerertsuppe med chipotle, lime og avokado
Albóndigas en Salsa de Chipotle (oksekjøttboller i chipotlesaus)
Oksekjøttboller i en røykaktig tomat- og chipotlesaus
Tinga de Cerdo con Chipotle (chipotle-pulled pork i tomatsaus)
Mør pulled pork-tinga vendt i chipotle-, tomat- og løksaus
Enfrijoladas con Chorizo (tortillaer i svart bønnesaus)
Enfrijoladas dekket i chipotle-svartbønnesaus med chorizo og queso fresco
Caldillo de Durango (biffgryte med grønn chili)
Caldillo de Durango-gryte med mør biff, grønn chili, tomater og poteter
Pollo en Mole Poblano (kylling i mole-saus)
Møre kyllinglår i glatt mole poblano med chili, nøtter, krydder og sjokolade
Enfrijoladas med smuldret ost (tortillaer i svart bønnesaus)
Enfrijoladas toppet med queso fresco, rødløk og crema
Chiles Rellenos (poblanochili fylt med svarte bønner og mais)
Ovnsbakte poblanos fylt med svarte bønner og bakt i tomatsaus
Caldo Tlalpeño (sterk kylling- og grønnsakssuppe med kikerter)
Lett sterk meksikansk kyllingsuppe med kikerter, grønnsaker og røkt chipotle
Tostadas de Tinga de Pollo (sprø tostadas med røkt revet kylling)
Sprø tostadas toppet med røkt kylling tinga, bønner, salat og crema
