Tinga de Res (trevlet oksekød i chipotle-tomatsauce)
Trevlet oksekød, der simrer i en røget chipotle-tomatsauce
Topvalg i Chipotle-chili
Chiles Rellenos (poblanopebre fyldt med sorte bønner og majs)
Ristede poblanos fyldt med sorte bønner og bagt i tomatsauce
Pollo en Mole Poblano (kylling i molesauce)
Møre kyllingelår i blendet mole poblano med chili, nødder, krydderier og chokolade
Caldo Tlalpeño (chipotlekyllinge- og kikærtesuppe)
Kyllinge- og kikærtesuppe med chipotle, lime og avocado
Enfrijoladas with Crumbled Cheese (tortillas i sort bønnesauce)
Enfrijoladas toppet med queso fresco, rødløg og crema
Enfrijoladas con Chorizo (tortillas i sort bønnesauce)
Enfrijoladas overtrukket med chipotle-sort bønnesauce med chorizo og queso fresco
Alle opskrifter i Chipotle-chili
Sopa de Fideos (mexicansk tomat- og chipotlenudelsuppe)
Ristede fideo-nudler simret i tomat- og chipotlebouillon
Tinga de Res (trevlet oksekød i chipotle-tomatsauce)
Trevlet oksekød, der simrer i en røget chipotle-tomatsauce
Caldo Tlalpeño (chipotlekyllinge- og kikærtesuppe)
Kyllinge- og kikærtesuppe med chipotle, lime og avocado
Albóndigas en Salsa de Chipotle (oksekødsfrikadeller i chipotlesauce)
Oksekødsfrikadeller i en røget tomat- og chipotlesauce
Tinga de Cerdo con Chipotle (chipotle pulled pork i tomatsauce)
Mør pulled pork tinga vendt i chipotle-, tomat- og løgsauce
Enfrijoladas con Chorizo (tortillas i sort bønnesauce)
Enfrijoladas overtrukket med chipotle-sort bønnesauce med chorizo og queso fresco
Caldillo de Durango (oksegryde med grøn chilli)
Caldillo de Durango-gryde med mørt oksekød, grønne chillier, tomater og kartofler
Pollo en Mole Poblano (kylling i molesauce)
Møre kyllingelår i blendet mole poblano med chili, nødder, krydderier og chokolade
Enfrijoladas with Crumbled Cheese (tortillas i sort bønnesauce)
Enfrijoladas toppet med queso fresco, rødløg og crema
Chiles Rellenos (poblanopebre fyldt med sorte bønner og majs)
Ristede poblanos fyldt med sorte bønner og bagt i tomatsauce
Caldo Tlalpeño (stærk kyllinge- og grøntsagssuppe med kikærter)
Let stærk mexicansk kyllingesuppe med kikærter, grønt og røget chipotle
Tostadas de Tinga de Pollo (sprøde tostadas med røget, trevlet kylling)
Sprøde tostadas toppet med røget kylling tinga, bønner, salat og crema
