Enchiladas Verdes med kylling
Majstortillas fyldt med kylling og bagt i tomatillosauce med crema
Topvalg i Serrano-chili
Pollo en Salsa Verde con Nopales (kylling i tomatillo salsa verde)
Pollo en salsa verde med tomatillos, koriander, grønne chilier og nopales, serveret med tortillas
Gorditas de Chicharrón Prensado (masa-kager med fyld af svineflæskesvær)
Masa harina-gorditas fyldt med chicharrón prensado varmet i tomatillo-salsa verde
Huevos Rancheros (spejlæg med tomat-chilisauce)
Huevos rancheros med varme tortillas, ranchero-sauce, koriander og queso fresco
Pollo en Pipián Verde (kylling i grøn græskarkerne-sauce)
Kylling simret i en tyk grøn græskarkerne- og tomatillosauce
Pollo en Salsa Verde (kyllingelår i tomatillosauce)
Møre kyllingelår tilberedt i blendet sauce af tomatillo, serrano, hvidløg og koriander
Alle opskrifter i Serrano-chili
Chicharrón en Salsa Verde (svineflæskesvær i grøn chilisauce)
Svineflæskesvær blødgjort i syrlig tomatillo- og grøn chilisauce
Pipián Verde (grøn græskarkerne-mole med kylling)
Kylling vendt i tyk græskarkerne- og tomatillosauce
Pollo en Pipián Verde (kylling i grøn græskarkerne-sauce)
Kylling simret i en tyk grøn græskarkerne- og tomatillosauce
Mixiotes de Pollo en Salsa Verde (dampede kyllingepakker i salsa verde)
Dampede kyllingepakker i syrlig salsa verde
Huevos Rancheros (spejlæg med tomat-chilisauce)
Huevos rancheros med varme tortillas, ranchero-sauce, koriander og queso fresco
Pollo en Salsa Verde con Nopales (kylling i tomatillo salsa verde)
Pollo en salsa verde med tomatillos, koriander, grønne chilier og nopales, serveret med tortillas
Pollo en Salsa Verde (kyllingelår i tomatillosauce)
Møre kyllingelår tilberedt i blendet sauce af tomatillo, serrano, hvidløg og koriander
Enchiladas Verdes med kylling
Majstortillas fyldt med kylling og bagt i tomatillosauce med crema
Gorditas de Chicharrón Prensado (masa-kager med fyld af svineflæskesvær)
Masa harina-gorditas fyldt med chicharrón prensado varmet i tomatillo-salsa verde
