Pollo en Pipián Verde (kylling i grønn gresskarkjernesa us)
Kylling småkokt i en tykk grønn gresskarkjerne- og tomatillosaus
Toppvalg i Serranochili
Pollo en Salsa Verde (Kyllinglår i tomatillosaus)
Møre kyllinglår kokt i en jevn saus av tomatillo, serrano, hvitløk og koriander
Pollo en Salsa Verde con Nopales (kylling i tomatillo salsa verde)
Pollo en salsa verde med tomatillos, koriander, grønn chili og nopales, servert med tortillas
Enchiladas Verdes med kylling
Maistortillaer fylt med kylling og bakt i tomatillosaus med crema
Gorditas de Chicharrón Prensado (masa-kaker med svor-fyll)
Masa harina-gorditas fylt med chicharrón prensado varmet i tomatillo-salsa verde
Huevos Rancheros (stekte egg med tomat- og chilisaus)
Huevos rancheros med varme tortillaer, rancherosaus, koriander og queso fresco
Alle oppskrifter i Serranochili
Chicharrón en Salsa Verde (svinesvor i grønn chilisaus)
Svinesvor myknet i syrlig tomatillo- og grønn chilisaus
Pipián Verde (grønn gresskarkjernemole med kylling)
Kylling dekket i tykk gresskarkjerne- og tomatillosaus
Pollo en Pipián Verde (kylling i grønn gresskarkjernesa us)
Kylling småkokt i en tykk grønn gresskarkjerne- og tomatillosaus
Mixiotes de Pollo en Salsa Verde (dampede kyllingpakker i salsa verde)
Dampede kyllingpakker i syrlig salsa verde
Huevos Rancheros (stekte egg med tomat- og chilisaus)
Huevos rancheros med varme tortillaer, rancherosaus, koriander og queso fresco
Pollo en Salsa Verde con Nopales (kylling i tomatillo salsa verde)
Pollo en salsa verde med tomatillos, koriander, grønn chili og nopales, servert med tortillas
Pollo en Salsa Verde (Kyllinglår i tomatillosaus)
Møre kyllinglår kokt i en jevn saus av tomatillo, serrano, hvitløk og koriander
Enchiladas Verdes med kylling
Maistortillaer fylt med kylling og bakt i tomatillosaus med crema
Gorditas de Chicharrón Prensado (masa-kaker med svor-fyll)
Masa harina-gorditas fylt med chicharrón prensado varmet i tomatillo-salsa verde
