Mixiotes de Pollo en Salsa Verde (gestoomde kip pakketjes in salsa verde)
Gestoomde kip pakketjes in pittige salsa verde
Toprecepten in Serranopeper
Pollo en Salsa Verde con Nopales (kip in tomatillo-salsa verde)
Pollo en salsa verde met tomatillo's, koriander, groene pepers en nopales, geserveerd met tortilla's
Gorditas de Chicharrón Prensado (masakoekjes met varkenszwoerdvulling)
Masa harina-gorditas gevuld met chicharrón prensado, opgewarmd in tomatillo salsa verde
Chicharrón en Salsa Verde (varkenszwoerd in groene chilisaus)
Varkenszwoerd zacht in friszure tomatillo- en groene chilisaus
Enchiladas Verdes with Chicken
Maïstortilla’s gevuld met kip en gebakken in tomatillosaus met crema
Huevos Rancheros (gebakken eieren met tomaten-chilisaus)
Huevos rancheros met warme tortilla's, ranchero-saus, koriander en queso fresco
Alle recepten in Serranopeper
Chicharrón en Salsa Verde (varkenszwoerd in groene chilisaus)
Varkenszwoerd zacht in friszure tomatillo- en groene chilisaus
Pipián Verde (groene pompoenpittenmole met kip)
Kip omhuld met dikke pompoenpitten- en tomatillosaus
Pollo en Pipián Verde (kip in groene pompoenpitten-saus)
Kip gestoofd in dikke groene pompoenpit- en tomatillosaus
Mixiotes de Pollo en Salsa Verde (gestoomde kip pakketjes in salsa verde)
Gestoomde kip pakketjes in pittige salsa verde
Huevos Rancheros (gebakken eieren met tomaten-chilisaus)
Huevos rancheros met warme tortilla's, ranchero-saus, koriander en queso fresco
Pollo en Salsa Verde con Nopales (kip in tomatillo-salsa verde)
Pollo en salsa verde met tomatillo's, koriander, groene pepers en nopales, geserveerd met tortilla's
Pollo en Salsa Verde (kippendijen in tomatillosaus)
Malse kippendijen in gemixte tomatillo-, serrano-, knoflook- en koriandersaus
Enchiladas Verdes with Chicken
Maïstortilla’s gevuld met kip en gebakken in tomatillosaus met crema
Gorditas de Chicharrón Prensado (masakoekjes met varkenszwoerdvulling)
Masa harina-gorditas gevuld met chicharrón prensado, opgewarmd in tomatillo salsa verde
