Gorditas de Chicharrón Prensado (domuz çıtırı içli masa çörekleri)
Masa harina gorditalar, tomatillo salsa verde içinde ısıtılmış chicharrón prensado ile doldurulur
Serrano biberi içindeki en iyi seçimler
Pollo en Pipián Verde (yeşil kabak çekirdeği soslu tavuk)
Koyu yeşil kabak çekirdeği ve tomatillo sosunda pişen tavuk
Mixiotes de Pollo en Salsa Verde (Salsa verde içinde buharda pişmiş tavuk bohçaları)
Ekşi salsa verde ile buharda tavuk bohçaları
Enchiladas Verdes with Chicken
Tavukla doldurulmuş mısır tortillaları, tomatillo sosunda fırınlanıp kremayla tamamlanır
Chicharrón en Salsa Verde (Yeşil biber sosunda domuz çıtırı)
Ekşi tomatillo ve yeşil biber sosunda yumuşayan domuz çıtırı
Huevos Rancheros (Domatesli Biber Soslu Sahanda Yumurta)
Sıcak tortilla, ranchero sos, kişniş ve queso frescolu huevos rancheros
Serrano biberi içindeki tüm tarifler
Chicharrón en Salsa Verde (Yeşil biber sosunda domuz çıtırı)
Ekşi tomatillo ve yeşil biber sosunda yumuşayan domuz çıtırı
Pipián Verde (Tavuklu yeşil kabak çekirdeği mole sosu)
Koyu kabak çekirdeği ve tomatillo sosuyla kaplanmış tavuk
Pollo en Pipián Verde (yeşil kabak çekirdeği soslu tavuk)
Koyu yeşil kabak çekirdeği ve tomatillo sosunda pişen tavuk
Mixiotes de Pollo en Salsa Verde (Salsa verde içinde buharda pişmiş tavuk bohçaları)
Ekşi salsa verde ile buharda tavuk bohçaları
Huevos Rancheros (Domatesli Biber Soslu Sahanda Yumurta)
Sıcak tortilla, ranchero sos, kişniş ve queso frescolu huevos rancheros
Pollo en Salsa Verde con Nopales (Tomatillolu salsa verde içinde tavuk)
Tortillayla servis edilen, tomatillo, kişniş, yeşil biber ve nopalesli pollo en salsa verde
Pollo en Salsa Verde (tomatillo soslu tavuk butları)
Yumuşacık tavuk butları; blenderdan geçirilmiş tomatillo, serrano, sarımsak ve kişniş sosunda pişer
Enchiladas Verdes with Chicken
Tavukla doldurulmuş mısır tortillaları, tomatillo sosunda fırınlanıp kremayla tamamlanır
Gorditas de Chicharrón Prensado (domuz çıtırı içli masa çörekleri)
Masa harina gorditalar, tomatillo salsa verde içinde ısıtılmış chicharrón prensado ile doldurulur
