Gorditas de Chicharrón Prensado (Masa-kakor med fläsksvålsfyllning)
Gorditas av masa harina fyllda med chicharrón prensado som värmts i tomatillo salsa verde
Topplock i Serranochili
Pollo en Salsa Verde con Nopales (kyckling i tomatillosalsa verde)
Pollo en salsa verde med tomatillos, koriander, grön chili och nopales, serverad med tortillas
Huevos Rancheros (stekt ägg med tomat- och chilisås)
Huevos rancheros med varma tortillas, rancherosås, koriander och queso fresco
Mixiotes de Pollo en Salsa Verde (ångade kycklingpaket i salsa verde)
Ångade kycklingpaket i syrlig salsa verde
Pollo en Salsa Verde (Kycklinglår i tomatillosås)
Möra kycklinglår tillagade i mixad sås av tomatillo, serrano, vitlök och koriander
Pipián Verde (grön pumpakärnemole med kyckling)
Kyckling täckt av tjock pumpakärne- och tomatillosås
Alla recept i Serranochili
Chicharrón en Salsa Verde (fläsksvålar i grön chilisås)
Fläsksvålar som mjuknar i syrlig tomatillo- och grön chilisås
Pipián Verde (grön pumpakärnemole med kyckling)
Kyckling täckt av tjock pumpakärne- och tomatillosås
Pollo en Pipián Verde (kyckling i grön pumpakärnssås)
Kyckling sjuden i en tjock grön pumpakärne- och tomatillosås
Mixiotes de Pollo en Salsa Verde (ångade kycklingpaket i salsa verde)
Ångade kycklingpaket i syrlig salsa verde
Huevos Rancheros (stekt ägg med tomat- och chilisås)
Huevos rancheros med varma tortillas, rancherosås, koriander och queso fresco
Pollo en Salsa Verde con Nopales (kyckling i tomatillosalsa verde)
Pollo en salsa verde med tomatillos, koriander, grön chili och nopales, serverad med tortillas
Pollo en Salsa Verde (Kycklinglår i tomatillosås)
Möra kycklinglår tillagade i mixad sås av tomatillo, serrano, vitlök och koriander
Enchiladas Verdes med kyckling
Majstortillas fyllda med kyckling och gratinerade i tomatillosås med crema
Gorditas de Chicharrón Prensado (Masa-kakor med fläsksvålsfyllning)
Gorditas av masa harina fyllda med chicharrón prensado som värmts i tomatillo salsa verde
