Caldillo Duranguense (Biff- og grønn chilisuppe)
Biffsuppe med stekte grønne chilier, tomater og poteter
Toppvalg i Poblanochili
Vegetar Chiles Rellenos (poblanochili fylt med bønner og ost)
Poblanochili i eggerøre fylt med bønner og ost, servert med tomatsaus
Taco de Rajas con Crema (Taco med poblano og løk)
Maistortillaer fylt med stekte poblano-strimler og løk, toppet med crema og lime
Chiles en Nogada (Fylte poblanos med valnøttsaus)
Ristede poblanochili fylt med krydret svinekjøtt og toppet med valnøttsaus
Vegetariske chiles rellenos med svarte bønner og ost
Ovnsbakt poblanochili fylt med svarte bønner og cheddar, servert med tomatsaus
Rajas con Crema y Elote (poblano-strimler med krem og mais)
Ristede poblano-strimler frest med løk, deretter varmet med mais og crema
Alle oppskrifter i Poblanochili
Vegetar Chiles Rellenos (poblanochili fylt med bønner og ost)
Poblanochili i eggerøre fylt med bønner og ost, servert med tomatsaus
Vegetariske chiles rellenos med svarte bønner og ost
Ovnsbakt poblanochili fylt med svarte bønner og cheddar, servert med tomatsaus
Vegetariske fylte poblanochili
Ovnsbakte poblanochili fylt med spisskummen, bønner, mais, ost og salsa
Chiles Rellenos (poblanochili fylt med svarte bønner og mais)
Ovnsbakte poblanos fylt med svarte bønner og bakt i tomatsaus
Rajas con Crema y Elote (poblano-strimler med krem og mais)
Ristede poblano-strimler frest med løk, deretter varmet med mais og crema
