Confit de Canard avec Lentilles du Puy (eendenconfijt met Puy-linzen)
Malse eendenbouten geserveerd op gestoofde puy-linzen
Maten voor Kippenbouillon omrekenen
Reken Kippenbouillon om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Kippenbouillon
Klassieke chicken pot pie
Kip-groentetaart met korstdeeg
Cajun Chicken Étouffée
Cajun chicken étouffée met donkere roux, geserveerd op rijst
Kip- en champignontaart
Kip- en preitaart met champignons en bladerdeeg
In de pan gebakken eendenborst met kersen-bourbonsaus
In de pan gebakken eend met kersen-bourbonjus
Côtelettes d’Agneau met flageoletbonen (lamskoteletten en bonen)
Aangebakken lamskoteletten op flageoletbonen met rozemarijn
Alle recepten in Kippenbouillon
Kippenboutjes op Vlaamse manier (kippenboutjes op Vlaamse wijze)
Kipdrumsticks gestoofd in Belgisch bier met uien en mosterd
Risotto alla Milanese (saffraanrisotto)
Romige saffraanrisotto met boter en Parmezaan
Cao Lau (noedels uit Hoi An)
Hoi An-noedels met geroosterd varkensvlees, kruiden, taugé en gebakken sjalot.
Ternera a la Sevillana (kalfstoofpot met olijven en sherry)
Spaanse kalfsstoof met olijven, sherry en zoete paprikapoeder
Pipián Rojo con Pollo (Mexicaanse kip in rode saus van zaden en chili)
Kip in pipián rojo met geroosterde zaden en chili
Arroz con Pollo (rijst met kip op Cubaanse wijze)
Eenpans Cubaanse kip en rijst met paprika en tomaten
Sopa de Pollo con Fideos (Mexicaanse kippensoep met noedels)
Mexicaanse kippensoep met tomatenbouillon en fideo-noedels
Pato con Peras al Vino Tinto (eend gestoofd met peren en rode wijn)
Eendenbouten gestoofd met peren, rode wijn en sjalotten
Pollo en Pipián Verde (kip in groene pompoenpitten-saus)
Kip gestoofd in dikke groene pompoenpit- en tomatillosaus
Chicken and Dumplings (klassiek uit het zuiden)
Kipstoofpot met luchtige karnemelkknoedels erop
New Orleans Red Beans and Rice met worst
Rode bonen met andouille, geserveerd over langkorrelrijst
Glutenvrije risotto alla Milanese (saffraanrisotto)
Glutenvrije saffraanrisotto met boter en Parmezaan
