Vietnamese groene-mangosalade met pinda’s
Groene-mangosalade met kruiden, chili en pinda's
Toprecepten in Knoflook
Tigania (in de pan gebakken varkensvlees met citroen en mosterd)
In de pan gebakken varkensvlees met citroen-mosterdsaus
Gemista (Griekse gevulde paprika’s en tomaten met kruidige rijst)
Paprika's en tomaten gevuld met kruidige rijst en gebakken
Salade van octopus met citrus
Gekoelde octopussalade met sinaasappel, citroen en peterselie
Rice and Peas (Jamaicaanse kokosrijst met kidneybonen)
Kokosrijst met kidneybonen, tijm en piment
Arroz de Tamboril (Portugese zeeduivelrijst)
Portugese zeeduivelrijst gesudderd in tomaat en witte wijn
Alle recepten in Knoflook
Longevity Noodles (Chinese roergebakken tarwenoedels met garnalen en groenten)
Longevity noodles roergebakken met garnalen, shiitake en groenten
Chiles Rellenos (met kaas gevulde poblanopepers met tomatensaus)
Gefrituurde poblanopepers met Oaxaca-kaas en tomatensaus
Caldo de Camarón (garnalensoep met groenten)
Mexicaanse garnalensoep met tomaten, aardappels en wortels
Arroz Rojo (Mexicaanse rode rijst)
Luchtige Mexicaanse rode rijst met tomaat, wortels en doperwten
Birria (Mexicaanse runderstoof met gedroogde chili’s en tomaat)
Langzaam gestoofde birria runderstoof met gedroogde chili's, tomaat en specerijen
Indiase masala-pasta
Penne in gekruide tomatenmasala met garam masala
Masala Quinoa Bowl (gekruide quinoa met kikkererwten, spinazie en yoghurt)
Masala quinoa met kikkererwten, spinazie, yoghurt en koriander
Paneer Korma (milde romige curry met een saus van cashewnoten en amandelen)
Milde paneer korma in romige saus van cashewnoten en amandelen
Prawn Masala (gekruide garnalencurry)
Gekruide garnalencurry in een dikke ui-tomatensaus
Rogan Josh (Kashmirse lamscurry)
Kashmiri lamscurry, afgemaakt met yoghurt
Paneer Butter Masala
Paneercurry in een tomaten- en cashewsaus
Chole (Punjabi kikkererwtencurry)
Punjabi kikkererwtencurry in dikke tomaten-uienjus
