Vegan Tacos de Hongos al Pastor (taco’s met paddenstoelen en ananas)
Vegan paddenstoelentaco’s met ananas, ui, koriander en limoen
Toprecepten in Koriander
Locro de Papa (Ecuadoraanse aardappel-kaassoep)
Romige aardappel-kaassoep met avocado en koriander
Causa Limeña (Peruaans gelaagd aardappelgerecht)
Gekoeld gelaagd aardappelgerecht met kip, avocado en ají amarillo
Thaise pinda-rijstnoedelbowl met komkommer en wortel
Rijstnoedels in chili-pindasaus met knapperige groenten
Sopa de Maní (Boliviaanse pindasoep met rundvlees)
Boliviaanse pindasoep met rundvlees en aardappelen
Vietnamese vermicelli-noedelbowl met tofu en verse kruiden
Knapperige tofu-vermicellibowl met kruiden, pinda’s en limoendressing
Alle recepten in Koriander
Vietnamese rijstbowl met garnalen en limoen-vissausdressing
Vietnamese rijstbowl met garnalen, komkommer, wortel, kruiden, pinda’s en limoen-vissausdressing
Tet Phở Feast (Vietnamese rundernoedelsoep)
Rundvlees-phở met brisket, rijstnoedels, kruiden, taugé en limoen
Bún Cá (Vietnamese visnoedelsoep)
Vietnamese visnoedelsoep met rijstvermicelli, tomaten, kruiden en limoen
Bún Riêu (Noedelsoep met krab en tomaat)
Lichte tomatenbouillon met krab- en garnalenballetjes, rijstvermicelli, kruiden en limoen
Geroosterde groente-tacobowl met rijst, bonen en limoenyoghurt
Groente taco bowl met geroosterde paprika, zwarte bonen en een topping van limoenyoghurt
Calabacitas con Elote (courgettes met suikermaïs)
Courgette en maïs gebakken met ui, knoflook en tomaat, afgemaakt met limoen en koriander
Caldo Tlalpeño (pittige kip- en groentesoep met kikkererwten)
Licht pittige Mexicaanse kippensoep met kikkererwten, groenten en rokerige chipotle
Tandoori Chicken Bowl (Gekruide gegrilde kip met rijst en komkommer)
Licht geschroeide kip, gemarineerd in yoghurt, geserveerd op gekruide rijst met komkommer en limoen
Indian Quinoa Veg Bowl (Quinoa met gekruide groenten en yoghurt)
Luchtige quinoa met gesauteerde gekruide groenten en kikkererwten, afgemaakt met citroenyoghurt en koriander
Indiase groene curry-rijstbowl
Rijstbowl met groene curry van spinazie en koriander met paneer en doperwten
Stuffed Parathas (Indiase volkoren platbroden met gekruide aardappel)
Bladerige stuffed paratha’s met gekruide aardappelvulling, in de pan gebakken tot goudbruin
Kadhi Pakora (yoghurtcurry met kikkererwtenbeignets)
Friszure kadhi met kikkererwtenpakora's, afgewerkt met komijn en gedroogde chili
