Draadjesvlees Traditioneel (Nederlands langzaam gestoofd rundvlees)
Nederlandse stoof van rundvlees dat in malse draadjes uit elkaar valt
Toprecepten in Laurierblad
Carne con Tomate (Andalusisch varkensvlees in tomatensaus)
Andalusisch varkensvlees gesudderd in dikke tomaten- en paprikasaus
Arroz de Tamboril (Portugese zeeduivelrijst)
Portugese zeeduivelrijst gesudderd in tomaat en witte wijn
Eintopf (Duitse eenpansstoof met worst en bonen)
Duitse eenpansstoof met gerookte worst, bonen en aardappels
Rosół (Poolse kippenbouillon met wortelgroenten)
Heldere Poolse kippenbouillon met wortelgroenten
Sudderlappen met Jus (Nederlands langzaam gegaard rundvlees met jus)
Nederlands stoofvlees met glanzende jus
Alle recepten in Laurierblad
Navarin d’Agneau (Franse lentestoof met lam)
Franse lamsstoofpot gestoofd met witte wijn, groenten en verse kruiden
Boeuf Bourguignon (runderstoof gestoofd in rode wijn)
Langzaam gestoofde rundstoofpot met rode wijn, pancetta, champignons, uien en wortels
Callos Madrileños (pensstoofpot op Madrileense wijze)
Langzaam gesudderde pensstoof met chorizo, morcilla, gerookte paprikapoeder, knoflook en laurier
Marmitako (Baskische tonijn-aardappelstoofpot)
Traditionele marmitako met tonijn en aardappelen, gesudderd in een lichte paprikabouillon
Low Country Boil (garnalen, worst, maïs en aardappelen)
Low Country Boil met garnalen, gerookte worst, maïs en aardappelen in bouillon
Arroz Rojo (Mexicaanse tomatenrijst met doperwten en wortels)
Geroosterde rijst gesudderd met gepureerde tomaat, afgemaakt met doperwten en wortels
Rillettes de Porc sur Toast (varkensrillettes op toast)
Rillettes van uit elkaar getrokken varkensvlees en rugspek, gekoeld tot smeerbaar en geserveerd op toast
New England Clam Chowder in een zuurdesembroodkom
Clam chowder in New England-stijl met aardappelen en venusschelpen in een zuurdesemkom
Prei- en aardappelsoep met gerookte makreel
Gepureerde prei-aardappelsoep, afgemaakt met crème fraîche en gerookte makreel
Caldereta de Cordero Extremeña (Extremaduraanse lamsstoofpot)
Langzaam gesudderde lamsstoof met ui, gerookte paprika, wijn en peterselie
Pollo al Chilindrón (kip met paprika en tomaat)
Pollo al chilindrón met aangebraden kippendijen, paprika, tomaten, ui en knoflook
Erwtensoep (Nederlandse spliterwtensoep met rookworst)
Romige erwtensoep met spliterwten, rookworst, prei, knolselderij en wortel
