Bánh Bao (Vietnamese gestoomde broodjes met varkensvlees)
Luchtige gestoomde broodjes met varkensgehakt en hardgekookt ei
Maten voor Lichte Sojasaus omrekenen
Reken Lichte Sojasaus om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Lichte Sojasaus
Zoetzure kip uit de airfryer
Krokante kip omgeschept in zoetzure saus.
Kantonese geroosterde eend met pruimensaus
Kantonese geroosterde eend met krokant vel en pruimensaus
Chaufa (Peruaanse gebakken rijst)
Peruaanse nasi met kip, ei, sojasaus en sesamolie
Thaise pittige noedelsalade (modern)
Rijstnoedelsalade met pittige limoendressing en pinda's
Chinese rood gestoofde buikspek (hong shao rou)
Mals rood gestoofd buikspek in glanzende sojasaus
Alle recepten in Lichte Sojasaus
Red-Cooked Whole Chicken (hele kip gestoofd in Chinese sojasaus)
Red-cooked hele kip gestoofd tot mals in soja, Shaoxing-wijn en warme specerijen
Zalm poke-stijl bowl met sushirijst
Zalm aangemaakt met soja en sesamolie, geserveerd met sushirijst en nori
Miso-botermaïsbowl met kortkorrelige rijst
Miso-botermaïs op rijst, met bosui en geroosterde nori
Umami udon-noedelbowl met misobouillon en shiitake
Hartige misobouillon met udonnoedels, shiitake en spinazie
Char siu-varkenshaas uit de airfryer
Char siu-varkenshaas uit de airfryer wordt tijdens het garen bestreken voor plakkerig glazuur.
Airfryer-rundvlees en broccoli
Airfryer-rundvlees en broccoli, afgemaakt met soja, oestersaus, knoflook en gember.
Airfryer General Tso’s Chicken
Knapperige kip uit de airfryer met een zoete, frisse, pittige saus.
Chinees nieuwjaarsdumplingfeest (jiaozi)
Gekookte jiaozi met varkensvlees, kool en gember, met zwarte azijn, soja en chili-olie
Korean Beef Tacos (Fusion)
Maïstortilla's gevuld met rundvlees met soja en knoflook, kool, bosui en gochujang
Hele gestoomde zeebaars met gember en bosui
Gestoomde hele zeebaars met hete olie, gember, bosui en sojadressing
Cantonese Soy Sauce Chicken (gepocheerde kip in sojameesterbouillon)
Hele kip gepocheerd in sojameesterbouillon met gember, bosui en warme specerijen
Kantonese roerbak met rundvlees en broccoli
Fluweelzacht rundvlees en broccoli roergebakken met oestersaus, soja en Shaoxing-wijn
