Dongpo Pork (gesmoorde buikspek uit Hangzhou)
Hangzhou dongpo buikspek gestoofd met Shaoxing-wijn en sojasauzen
Maten voor Lichte Sojasaus omrekenen
Reken Lichte Sojasaus om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Lichte Sojasaus
Rood gestoofd buikspek (Hong Shao Rou)
Rood gestoofd buikspek in zoete sojaglaze
Knapperige tofu uit de airfryer
Extra knapperige tofu met soja- en hoisinglazuur.
Gestoomde eiercustard (Zheng Shui Dan)
Zijdezachte Chinese gestoomde eiercustard met soja en sesam
Gyeran Mari (Koreaanse opgerolde omelet)
Koreaanse opgerolde omelet met bosui en wortel
Thaise roerbak met basilicum en aubergine
Aubergineroerbak met Thaise basilicum, knoflook en chili
Alle recepten in Lichte Sojasaus
Springrolls in festivalstijl (varkensvlees, kool en shiitake)
Knapperige springrolls gevuld met varkensvlees, kool en shiitake
Jok (Thaise rijstepap met varkensvlees en ei)
Thaise rijstepap met gehakt, ei, gember en bosui
Sigeumchi Namul (Koreaans gekruid spinaziebijgerecht)
Geblancheerde spinazie omgeschept met sesamolie, knoflook en sojasaus
Sesamnoedelbowl met komkommer en wortel
Sesamnoedels met komkommer, wortel en bosui
Thaise roerbak met kip en cashewnoten
Thaise kiproerbak met cashews, paprika en oestersaus
Moderne groentepajeon (Koreaanse bosui- en groentepannenkoek)
Knapperige Koreaanse groentepannenkoek met dip van soja en rijstazijn
Gujeolpan (Koreaanse koninklijke schaal met negen vakken en crêpes)
Koreaanse crêpes met rundvlees, eierreepjes en groenten
Longevity Noodles (Chinese roergebakken tarwenoedels met garnalen en groenten)
Longevity noodles roergebakken met garnalen, shiitake en groenten
Scallion Oil Noodles (Shanghai-bosui-noedels)
Tarwenoedels omgeschept met geurige bosui-olie en sojasaus
Beef Chow Fun (gebakken rijstnoedels)
Kantonese roergebakken rijstnoedels met rundvlees en taugé
Char siu-varkensvlees met gestoomde rijst
Plakkerige char siu uit de oven, geserveerd met gestoomde rijst
Tết gestoofde buikspek met eieren
Gestoofd buikspek met eieren in kokoswatersaus
