
Varkenshaas met romige dijon-dragonsaus
Aangebraden varkenshaas met Dijon- en dragonroomsaus

Reken Slagroom om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tl) |
| 5 ml | ≈ 1 tl |
| 10 ml | ≈ 2 tl |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ el |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Aangebraden varkenshaas met Dijon- en dragonroomsaus

Gekoelde Duitse rodebessenpudding gebonden met maïzena

Gebakken pastei met kip en prei met romige mosterdvulling.

Franse konijnenstoof met Dijonmosterd en slagroom

Zachte shortcakes met gemacereerde aardbeien en slagroom

Spaghetti met romige citroensaus, Parmezaan en zwarte peper
Gratin van aardappel, courgette en prei, gebakken in knoflookroom met gruyère
Romige kip-, champignon- en preitaart gebakken met knapperig korstdeeg
Gemarineerde kip gesudderd in een gladde curry van tomaat, boter en room
Quiche Lorraine in kruimeldeeg, gebakken tot goudbruin en net gestold
Romige kip-, prei- en doperwtenvulling gebakken onder goudbruin, bladerig deeg
Gebakken custard met slagroom, gekoeld en afgemaakt met een bros gekaramelliseerd suikerlaagje
Gepureerde tomatensoep met ui, knoflook en slagroom, geserveerd met knapperig brood
Chocoladecustard met opgeklopte slagroom, opgesteven met gelatine en gekoeld
Gestoomde mosselen in gezeefde wittewijnbouillon, afgemaakt met saffraanroom en peterselie
Klassieke bananenpudding in laagjes met vanillecustard, plakjes banaan en zachte biscuits
Aangebraden varkenshaas met een roomsaus van Dijon, dragon en witte wijn
Dessertcups met rozenroom in laagjes met pistache en gekoeld geserveerd

