
Tahinisaus
Gladde tahinsaus met citroen, knoflook en water

Reken Water om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tl) |
| 5 ml | ≈ 1 tl |
| 10 ml | ≈ 2 tl |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ el |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Ontdek vergelijkbare ingrediënten en andere varianten die je in je gerechten kunt gebruiken.

Gladde tahinsaus met citroen, knoflook en water

Kantonese geroosterde eend met krokant vel en pruimensaus

Indiase limonade met citroensap, zwart zout en geroosterde komijn

Quinoasalade met geroosterde courgette, paprika en ui

Aubergine op Sichuan-wijze met knoflooksaus

Snelle roerbak met kip, groenten en hartige sojasaus.
Runder-enchilada's in maïstortilla's, gebakken in rode saus en met cheddar
Indiase masoor dal met tomaat en kurkuma, afgemaakt met een sissende ghee-tadka
Eenpans kalkoenchili met kidneybonen en tomaten, afgemaakt met yoghurt en koriander
Zachte gele linzen afgemaakt met ghee-tarka en krokant gebakken sjalotten
Op de bakplaat gebakken, licht gefrituurde sopes met refried beans, krokante chorizo, sla en queso fresco
Chana masala met kikkererwten, gesudderd in warme, gekruide tomatensaus
Goudbruine masa-gorditas gevuld met zwarte bonen, met salsa, sla en limoen erop
Focaccia Barese met met aardappel verrijkt deeg, cherrytomaten, oregano en olijfolie
Langzaam gesudderde runderstoof met Guinness, wortels, uien en gestoomde suetdumplings
Viscurry in Goaanse stijl, gesudderd met kokosmelk, tomaat, tamarinde en kerrieblaadjes
Masa harina-gorditas gevuld met chicharrón prensado, opgewarmd in tomatillo salsa verde
Goudbruine filobaklava gedrenkt in oranjebloesem- en citroensiroop, gevuld met gekruide noten

