Red Velvet Cake met roomkaasglazuur
Red velvet cake in laagjes met roomkaasglazuur
Maten voor Wittewijnazijn omrekenen
Reken Wittewijnazijn om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Wittewijnazijn
Sardinhas no Forno (sardines uit de oven)
In de oven gebakken sardines met paprika, tomaten, knoflook en citroen
Red Velvet Cake met roomkaasglazuur
Red velvet cake met pittige roomkaasfrosting
Gravlax (gemarineerde zalm met mosterd-dillesaus)
Gemarineerde zalm met dille, dun gesneden en met mosterdsaus
Francesinha (Porto-sandwich met bier- en tomatensaus)
Porto-tosti met vlees, gesmolten kaas en biersaus
Zalm met citroen-beurre blanc
In de pan gebakken zalm met citroen-beurre blanc
Alle recepten in Wittewijnazijn
Brathering (Gebakken ingelegde haringfilets)
Licht gebakken haring gemarineerd in warme, kruidige azijnpekel met uien
Bietensalade met mierikswortel (Rote Bete Salat)
Duitse bietensalade met mieriksworteldressing, rode ui, peterselie en zure room
Snel ingelegde rapen (Midden-Oosterse stijl)
Knapperige ingelegde rapen ingelegd met biet, knoflook, laurier en wittewijnazijn
Kartoffelsalat mit Würstchen (warme Duitse aardappelsalade met frankfurters)
Warme Duitse aardappelsalade met frankfurters in een azijn-mosterdressing
Migas Alentejanas (Portugese knoflookbroodkruimels)
Broodkruimels van oud brood, zacht gemaakt, dan gebakken met knoflook en olijfolie en afgemaakt met koriander
Tafelspitz mit Meerrettichsauce (gesudderd rundvlees met mierikswortelsaus)
Malse plakken runderborststuk, gesudderd met groenten en geserveerd met mierikswortelsaus
Silvester Kartoffelsalat (Duitse aardappelsalade met warme dressing)
Duitse aardappelsalade met warme dressing, afgewerkt met uien en verse kruiden
Pabellón Criollo (Venezolaanse rijst, bonen en rundvlees)
Venezolaans draadjesrundvlees geserveerd met zwarte bonen en witte rijst.
Bolivian Pique Macho (pittige schotel met rundvlees en worst)
Boliviaanse pique macho met aangebraden rundvlees, worst, friet, groenten en chilisaus
Papas de Sarrabulho (broodpap met varkensvlees en bloed)
Hartige broodpap gesudderd met varkensvlees en varkensbloed, afgewerkt met azijn
Linsensuppe mit Würstchen (Duitse linzensoep met frankfurters)
Groene linzensoep met frankfurters, wortel, knolselderij en prei
Escovitch Fish (In de pan gebakken vis met in azijn ingelegde groenten)
Jamaicaanse escovitch fish met in azijn ingelegde ui, wortel en zoete paprika
