Causa Limeña (Peruwiańskie warstwowe danie z ziemniaków)
Schłodzone warstwowe danie z ziemniaków z kurczakiem, awokado i ají amarillo
Najlepsze propozycje w Kolendra
Seco de Carne (peruwiański gulasz wołowy duszony z ziołami)
Peruwiański gulasz wołowy duszony z kolendrą, ají amarillo i piwem
Arroz de Tamboril (portugalski ryż z żabnicą)
Portugalski ryż z żabnicą duszony w pomidorach i białym winie
Chermoula Fish
Pieczona biała ryba z chermoulą z kolendry i przypraw
Sałatka z mango i chilli
Sałatka z mango z ogórkiem, kolendrą i sosem limonkowym
Locro de Papa (ekwadorska zupa ziemniaczano-serowa)
Kremowa zupa ziemniaczano-serowa z awokado i kolendrą
Wszystkie przepisy w Kolendra
Faszerowane smażone plantany z doprawioną mieloną wołowiną
Złociste smażone plantany nadziewane mieloną wołowiną, cebulą, czosnkiem, kminem rzymskim i papryką
Wietnamskie curry kokosowe z kurczakiem i ryżem jaśminowym
Kurczak duszony w mleku kokosowym z trawą cytrynową i imbirem, podawany z ryżem jaśminowym
Wietnamska miska sałatkowa z kurczakiem
Szarpany kurczak z chrupiącymi warzywami, ziołami i dressingiem z limonki i sosu rybnego
Tet Phở Feast (wietnamska zupa wołowa z makaronem)
Wołowa phở z mostkiem, makaronem ryżowym, ziołami, kiełkami fasoli i limonką
Bún Cá (wietnamska zupa rybna z makaronem)
Wietnamska zupa rybna z makaronem ryżowym vermicelli, pomidorami, ziołami i limonką
Calabacitas con Elote (cukinia z kukurydzą)
Cukinia i kukurydza podsmażone z cebulą, czosnkiem i pomidorem, wykończone limonką i kolendrą
Caldo Tlalpeño (pikantna zupa z kurczakiem, warzywami i ciecierzycą)
Lekko pikantna meksykańska zupa z kurczakiem, ciecierzycą, warzywami i dymnym chipotle
Miska ryżu z indyjskim zielonym curry
Miska ryżu z zielonym curry ze szpinaku i kolendry z paneerem i groszkiem
Stuffed Parathas (indyjskie pełnoziarniste placki z doprawionymi ziemniakami)
Listkujące nadziewane parathy z doprawionym farszem ziemniaczanym, smażone na patelni do zrumienienia
Kadhi Pakora (curry jogurtowe z plackami z ciecierzycy)
Kwaśne kadhi z pakorami z ciecierzycy, wykończone kminem i suszonym chilli
Wietnamski kociołek z owocami morza z trawą cytrynową i limonką
Wietnamski kociołek z owocami morza z krewetkami, kalmarami i białą rybą w bulionie z trawą cytrynową
Sancocho de Gallina (kolumbijska zupa z kury)
Kurę gotuje się z bananem plantanem, juką, ziemniakami i aromatycznymi ziołami.
