
Seco de Pollo (frango equatoriano estufado com cerveja e tomate)
Frango equatoriano estufado com cerveja, tomate, pimentos e coentros


Frango equatoriano estufado com cerveja, tomate, pimentos e coentros

Porco cozinhado em molho espesso de tomate e pimentão-doce

Guisado espanhol de lentilhas com chouriço, tomate e paprika fumada

Pappardelle com ragù de javali cozinhado lentamente e pecorino

Sanduíche de cheddar grelhado servido com sopa de tomate cremosa

Salsichas italianas estufadas com lentilhas verdes e tomate
Sopa espessa de ervilhas partidas cozida com porco fumado, batatas, aipo-rábano e ervas
Dobrada tenra cozida em caldo de carne com legumes de raiz e roux
Steak and kidney pudding tradicional com molho rico e crosta de sebo
Peixe branco em molho cremoso, coberto com puré e assado até dourar
Batatas fritas na frigideira com bacon e cebola, ligadas com ovos e cebolinho
Costelas de porco tenras cozinhadas em lume brando com tomate, pimento vermelho, alho e páprica fumada
Salteñas são empadas assadas com recheio espesso e suculento de carne e batata.
Sopa substancial de borrego cozida com cenoura, rutabaga, batata, cevada, alho-francês e tomilho
Dal de lentilhas especiado com baati de sêmola assado pincelado com ghee
Lasagne verdi assada em camadas com ragù de vaca e porco, béchamel e parmesão
Veado cozinhado lentamente com cenouras, pastinacas e cogumelos em molho de vinho tinto
Cassoulet francês com pato, salsichas e pancetta, assado até ficar estaladiço por cima

