
Salsiccia e Lenticchie (salsicha italiana com lentilhas)
Salsichas italianas estufadas com lentilhas verdes e tomate


Salsichas italianas estufadas com lentilhas verdes e tomate

Pá de porco assada lentamente com torresmos crocantes e molho de maçã

Rabanada de brioche com creme, crème fraîche e xarope de ácer

Sanduíche de cheddar grelhado servido com sopa de tomate cremosa

Pá de borrego cozinhada lentamente com ras el hanout e limão

Guisado espanhol de lentilhas com chouriço, tomate e paprika fumada
Frango assado de pele estaladiça servido com recheio dourado de sálvia e cebola e sucos do assado
Roulades de vaca tenras estufadas em caldo, servidas fatiadas com molho rico da frigideira
Żurek é uma sopa azeda de centeio com salsicha, alho, manjerona e natas azedas
Pernas de pato com pele crocante servidas sobre lentilhas de Puy estufadas em caldo
Omelete espanhola espessa de batata com cebolas macias e chouriço em rodelas
Eisbein com joelho de porco tenro, puré espesso de ervilhas secas e mostarda
Polenta cremosa servida com ragù de javali cozinhado lentamente e Parmigiano-Reggiano
Pimentos verdes recheados com carne e arroz, assados até ficarem tenros em molho de tomate
Sopa de ervilhas partidas com joelho de presunto fumado, cenouras e cebolas, servida com pão de crosta estaladiça
Coq au vin blanc com alho-francês, cogumelos e final de estragão
Biryani aromático de frango Malabar cozido a vapor com arroz basmati, cebolas fritas e especiarias inteiras
Poulet rôti ao estilo francês assado com manteiga de estragão, limão e alho até ficar estaladiço

